58 生意红火
带着小闷回到大杂院，左青词也跟她说了今晚的事情，安排了小闷的住处后才放心躺在床上思索着自己的创业大计。
既然己经确定了要做小吃，接下来便是循序渐进的步骤了。她决定先不告诉大杂院里的人，先做
出东西被他们品尝，然后由李大婶拿到街上去卖，卖得好的话再推广开来。
第一步应该是选定先做哪样小吃。左青词双手枕着后脑勺，眼睛滴溜溜地转着。她吃过的小吃很
多，但是会做的却不多，要从会做的里面选一样能够一炮打响的，还真的挺难的。
烧烤？己经让给方婆婆她们去做了，如果也做烧烤的话，怕会泄露了行踪。
酸辣粉？好做又够味，但是却怕古人一时吃不惯太重的口味。
寿司饭团，虽然做工容易，但是却缺少了一道材料一一海苔。所以只能暂时放弃。臭豆腐，做是会做，不过就是-｝白顾客被臭味熏跑-乍。
究竟做什么呢个左青词转着眼珠子，将大学时候门口的那条小吃街上的东西回忆了一圈，最后脑
中灵光一闪。役有烧烤，但是可以有关东煮啊……关东煮是源于日本关东地区的料理，后流传开来，
各地的制作方法又都带着本地的特色，发扬开来，成为饮食中的一种流行通，在古代来说又是闻所未闻见所未见的，拿到夜市上卖肯定会大受欢迎。关东煮制作简易，材料昔
既然己经决定了第一样小吃要做关东煮，第二步便是要制作关东煮的机子，第三步便是做出关东＋二煮。
左青词越想越兴奋，躺在床上睡不着，直到天际发白，才盖被子睡了个回圈觉。
一大早起来盟洗完毕，左青词便去找李大婶问附近可有好的木匠，李大婶闻言便笑了，“恩公这下子可是问对人了，咱们院子里可不就有一位？孙木匠手艺可好的很，只不过……”
“只不过怎样？“
“只不过孙木匠早年曾坐过牢，一般人家里都不愿请他，只有实在忙不过来了才请他过去，尽管如此，他拿的工钱也是比别人少的。”李大婶无奈叹气。
左青词心中不平，更加坚定了要带他们致富的决心。昨天她己经将关东煮的机子回忆的很清楚，
只要拿墨水画下来就成。
李大婶家中役有一个识字之人，自然役有笔墨，不过她说孙木匠家中有，接着李大婶又走出院子指着左边第三间屋子道，“那一间便是孙木匠的屋子了，他一个人住。木匠也要画图做工，想来应该会有笔墨的。
左青词笑着点头，头一看，正是小闷无疑
转身便往孙木匠那里行去，还役走出两步，便觉一道阴影挡住自己的去路，“昨晚睡的可好？”左青词边走边笑着跟他打招呼。
“好。”简单的一个字出口，脚步停住地跟着左青词。
左青词见他跟着，便也苛受有拒绝。敲响了孙木匠家的门，门呀呀一声，探出来一个银丝满发的糟老头，满脸疑惑地望着左青词。
“孙木匠有礼了能做出我要的东西？”左青词笑着跟他行礼，继而道，“听李大婶说孙木匠手艺不错，不知道能不
“什么东西？”孙木匠声音带着颤音。多少年了，这是出狱后第一次，有人亲自上门，恭谦有礼地请自己做活啊。
“孙木匠家可有笔墨？“
“有有，云公子里边请。”孙木匠忙将左青词与小闷赢进大门，取来笔墨纸砚在左青词面前铺开。
左青词昨日晚上己经将所有的细节都想好了，如今落笔自是非常迅速，不出一住香的时间，左青词便站起身将己经画好的图样吹了下，便递给孙木匠道，“图纸便是这个了，孙木匠可有把握能做的出来？“
孙木匠取过图纸一看，脸色有些惊异，自语道：“这东西可也奇怪，上面还盖着小顶，跟小轿子似的，下面又是一个个的小方格……这东西老夫此前还真役见过，不知道云公子要这东西做何用？“
“做何用孙木匠就不必细问了，只说能与不能吧。
肯定能。不出一日，我老头儿便能将它做好。
“好。”左青词接着便递给孙木匠一贯钱。
孙木匠捧着一贯铜钱，略显激动地望着左青词。他做工一个月也才一百文钱，现在这位云公子一出手就是一贯，难道她都不想自己会拿着钱跑路？
左青词一下子便猜到了他的想法，笑着说，“这里是定金，如果做出来的真的能用，还有另外一唯王
“云公子请放心，老夫一定会将它做成的！”孙木匠郑重地点了点头，似在立誓。
孙木匠果然说到做到，第二日早上便将那机子送了过来，左青词见着很是高兴，在机子下面添了
煤炭，然后将用竹签串成的蟹黄钳、虾球、海带等分门别类地放在置满高杨的铁格子中煮。
机子就放在院子里，此时又是午饭时间，闻着阵阵香味的人们便随着气味走了出来，等房内的人差不多全都出来了，左青词便站起来，对着大家笑着招呼道，“看来这关东煮己经可以吃了，大家别客气，尽管拿吧。
虽然左青词这样说，但是周围的却役有一个上去，只是盯着那冒着热气的美食咽口水，特别是那些小孩子。
左青词见此，便笑着叫芽儿和李大婶将那一串串鱼卷，蟹黄钳，肉丸子等分到大家手中，然后说道：“大伙儿别急，这东西可不是白吃的。
“要钱吗？可是我家役钱……”一个小姑娘手里拿着一串肉丸，听到左青词话便可怜兮兮地垂下手臂。
“对啊，要钱吗？咱们可付不起钱啊。
“大伙儿别着急，我刚才的话也并不是要付钱的样子，而是要大伙儿吃完后评价一下，这味道好不好，够不够味儿，方便我们改进。
左青词话音刚落，却见他们己经吃的只剩一根棒棒了……“味道如何？”左青词目光一一扫过他们。
“香l
“好吃！
“够味儿l
“大哥哥，我刚才吃的太快，役尝出味道，能不能再吃一串？”人群中突然传出一道稚嫩的童沈上曰
“你这臭小子，这不是骗吃么？”那男孩旁边的一位少妇役好气地拍了拍他脑袋，惹得院中人俱都哈哈大笑起来。
“芽儿，将剩下的都分给大伙儿吧。”左青词见他们的目光老往机子里的串串瞧，便知道自己成功了一半。
关东煮里的高汤可是花费了她大部分精力。一大早起来，她便将骨头，并着关东煮十二扬头，即
小茵香，花椒，黄酒，姜等调料放在锅中炖，炖了整整三个时辰，才起的锅，香气馥郁，扬底香醇，口感清香细腻，这样还吸弓｝不了古人，她岂不是白棍了？左青词美美地想着。
“那么，让我再问大家一个问题，如果你们身边有几个闲钱，在路上遇见这些吃食，可会买？
“自然会买呀，这东西虽然役见过，但是味道可真好，肯定会买的。
“会的，怎么着也要买两串给孩子解解馋呀。
“对呀，会买的，会买的。
左青词闻言，心中更是满意，她一扬手，周围便一片寂静，她便朗声道，“既然大家的意见一致，那么咱们便将这东西拿到夜市里去卖卖看，如果真的有钱赚，大伙儿便不用活的如此艰难了。
“云公子，你是说真的吗？这东西真的能改变……大伙儿的生活？”王伯有些不可置信地望着左青词。
左青词看着他笑道：“靠这一样自然不够的，那些咱们暂且搁下。等晚上，咱们将这东西拿到夜
市去卖，如果生意好，便接着下一步。那么今晚除了李大婶外，还有谁愿去？“
“云公子，你瞧我成不？“
左青词话音刚落，便见人群中走出来一位面熟的妇人，只一眼她便认出了这位妇人便是那位卖菜的刘大婶。
“成，刘大婶口才好，会哈喝，自然成。那么今晚便由李大婶与刘大婶两人先去试探行情了。
左青词一锤定音。
今晚的夜市比昨晚更热闹，远远的，便看到一群人围在一起三三两两的，不知道议论什么。
只见人群中，一位清俊少年牵着一个五六岁的小女孩立在一个奇怪的摊位前，那摊子奇怪就奇怪在，那木箱子似的东西上面竟盖着屋顶，下面又是一个个的小铁格，每个格子里的东西都不同。那木箱上写了三个字，关东煮。旁边还挂着开业大酬宾，一律打七折的对联。
“这东西怎么卖？”那清俊少年是左青词，她牵着的小孩子自然是芽儿无疑。她原先是躲在暗处看行情的，但是见周围围观的人越来越大，可是却牙受有一个人出来买，心中焦急，便带了芽儿出来了。
“回客官的话，这荤腥的一文钱一窜，素菜一文钱两串，客官可是要来两串？“
“这么便宜……那就来两串肉丸，两串蟹肉球，两串海螺丸，两串海带……”
“好类，客官，这是您的，请拿好。一共十文钱，不过我们这摊子今日才刚开业，所以可以打七
折，也就是说您只需要付七文钱就成。
“这么便宜？”左青词接过纸包递给芽儿，目光不可思议地扫了那关东煮一眼，取出铜钱将钱付
了，然后低头对吃的津津有味的芽儿问道，“怎么样？好吃不？“
“好好吃哦，比哥哥说的那个醉风楼里的东西还要好吃呢，哥哥，还要，还要嘛。
醉风楼可是烟城首屈一指的大酒楼，这小丫头片子居然说这东西比醉风楼的还好吃？众人望着那
香味四溢的美食，咽了下口水。
“己经买了十几串了，小已你吃不下，咱们明天再来买好不？“
“好吧……”小丫头状似委屈地答应，手虽然被左青词牵着离开，却一步三回头地望着那关东煮的木箱。
众人被芽儿的情绪感染，纷纷递铜板给刘大婶与李大婶。
“我来两串鱼卷。
“我每样都要来一串。
“我要十串龙虾丸。
“我要……”
“我要……”
众人顺着牌子上的名字争先恐后的催道。
“好好，都有都有，大家慢漫来，-漫漫来。
什么叫收钱收到手抽筋，李大婶和刘大婶可算是第一次体会到了。
很快，所有的食物都卖得精光。收摊后回到大杂院，众人一早便都等在那里了，待大伙儿将铜钱
数好，出去材料等本钱，足足挣了五百文钱。久~久~书~吧
五百文意味什么？以当时大米五文钱一斤，鸡肉鱼肉等十文钱一斤的物价，也就是说，一个晚上，她们便挣了一百斤大米，五＋斤鸡鱼……而在往常，辛苦做活几个月也没用这么多钱啊，但是现在，一个晚上便办到了？!
大伙儿一个个都目瞪口呆地望着那对铜钱，然后又将目光转到左青词身上，那些麻木棍沌的双眸中，有一些东西，似乎-漫漫地苏醒了……“大伙儿，这东西如此好卖，咱们明日都卖它去，有钱大家一起挣l”王伯兴奋地捧着那重重的铜钱-漫漫筛落，享受它带来的清脆声音。
“好！大伙儿明日都挣钱去l
左青词闻言不由地翻了白眼，嘴角抽了一下。他们以为每个人都去卖，还能人人都挣五百文？
“大家冷静冷静。”左青词一挥手，大伙儿都静下来。
“对，这法子是云公子出了，咱们都要听他的，以后咱们以云公子为首是瞻，大伙儿说好不好？“
“好一一”
“既然，大伙儿都愿意听我的话，那么我便来说两句。首先，这一拥而上去卖关东煮肯定是不成的，烟城的捎费人群固定在那，该多少人买它是有定数的，如果摊子多了生意自然不好，又怎么能人人都有五百文赚？到时候五文钱都难赚；然后，我要说的便是，咱们明天再做些别的东西出来。我这脑子里别的东西不多，但是这些稀奇古怪的吃食却是不少，咱们每天推出一样新吃食，到时候每个人都能卖不同的吃食，咱们漫漫地将夜市小吃发展起来，到时候人只会越来越多。
“云公子这么为我们考虑，我们真是无以为报啊。
“当然，我这样做也不是免费的。等你们挣钱后，将当日收入的两成分给我便是，但是无论对
谁，都不许说出这些东西是我做出来的。如此，不知道大伙儿有无异议？“
众人相视一眼，遂都点头道，“役问题。
左青词闻言点头道：“既然大伙儿都同意那便好了，咱们明晚要卖的东西便是香酥牛肉饼……”
于是，左青词洋洋洒洒地说了一通，说得每个人都兴奋不己。
不过一个月时间，各式小吃占领了整个西街，晚间出门的人也越来越多，整个烟城也越来越热闹……
大伙手头上都渐渐的有了积蓄，兴奋的每日都红光满面，出门也都挺直了脊梁。大杂院里每日都
洋溢着幸福的笑声。
但是，大杂院里人的风光，对有些人来说就显得特别刺眼，比如说那个赵二