第503章 自己的路
“我知道你们都想来听我如何花十年时间从一个帮厨成为钓鱼宾馆的厨师。”
“不过今天恐怕要让你们失望。”
“这条路走起来很麻烦，比你们想的任何一条路都要麻烦。”
“而且，我的本意也不是如此。”
周安年说完后停顿几秒，看着台下，眼神缓缓扫过，发现有些人的眼神已经开始漂移，有些变得涣散，还有些则是平静如常。
而最特殊的，则是站在最后面一位年轻厨师，五官皱在一起，脸上有一种别样的尴尬。
周安年不禁生出好奇，招呼道。
“这位同学有什么想说吗？”
众人随着周安年的手势看去，发现苏子放还是保持着刚才那个姿势，小声讨论道：“他有什么想说的？”
“不知道，看他的样子，是便秘吧？”
“额……”
说话的人没有想到居然能听到这个答案，默默远离身子打算听听苏子放的回答。
而人群中，苏子放则是努力的憋着气，昨天晚上老醋花生吃多了，他现在生怕自己一不小心发出某种尴尬的声音。
刚才沐飞问起，他也只是这一句。
至于沐飞能不能明白，他也管不了太多。
现在被周安年点名，顿时有种进退两难的感觉。
可是这么多双眼睛看着，他也不好意思再说自己出门解决一下再来。
硬生生憋了回去，憋红了脸，憋得整个人双唇紧闭有点自闭，这才回过神开始思索刚才周安年提的问题。
有什么想说？
他现在唯一想说的就是找个安静无人的角落释放一下……
电光火石间，苏子放决定冒险一搏，说一个没有人会说的回答，反正自己也不知道周安年的情况，说错了也没有人会说什么。
迅速组织好语言，苏子放大胆开口。
“我在想，周师傅你当初应该不是想进钓鱼宾馆的。”
一语出，四座皆惊！
周安年连续九年一轮游，连续十年参与青年论坛，这种精神不知道感动了多少厨师，也不知道激励了多少孜孜不倦想要加入钓鱼宾馆的厨师。
可是眼前居然有人敢说周安年本质上不想进钓鱼宾馆！
那周安年这十年的付出算什么？
行为艺术吗？
刚要反驳，突然听到周安年长叹一声，唏嘘感慨。
“没想到，这里居然真的有人能知道我的本意！”
“我为刚才自己的想法道歉！”
人群骤然安静……
钓鱼宾馆的主厨助力一开始居然不是想进入钓鱼宾馆！
这个重磅消息砸出，诡异地就像是上学时自习课上突然在门玻璃上探出一个脑袋一样。
居然，说对了！
“狗屎啊！这都能被蒙到！”人群中有人发出一声感慨，瞬间引发热议。
“这也太顶了啊！”
“我就想知道是真的知道的还是蒙出来的！”
周安年神色复杂地看着苏子放，苏子放也神色复杂地看着周安年。
他只是想起起点有一本名叫《我真的不会做菜》的小说，胡乱套了一个人设而已，怎么就成真的了？
这下要怎么解释？
苏子放深吸一口气，迎接着看向自己或崇拜或震惊的目光，淡淡一笑，想要用平静掩饰自己内心的慌张。
这种表现落在众人眼里就成了苏子放胸有成竹早有把握的证据，眼里立刻多出几分对大佬的讨好。
唯独马经纶，若有所思地看了几眼苏子放，突然抬手提问。
“你好，我是泰和苑的马经纶，想问下你是怎么看出周师傅的想法的。”
这话说得没有一点问题。
自报家门外加询问，对苏子放面子给足，自己也不掉价。把京派的气势和地位拿捏的足足的，还有几分问话的味道。
其他人也纷纷看向苏子放想要听听他的回答。
毕竟周安年不想成为钓鱼宾馆的厨师的事情实在是太过惊世骇俗。
苏子放没开口，看向周安年点点头。
“我也只是猜测，具体的情况还是要周师傅来说，不如直接请周师傅来说比较好。”
苏子放将皮球踢给周安年，自己躲在幕后，悄藏功与名。
众人再次看向周安年。
周安年倒是没有说什么无可奉告，只是沉吟几秒，缓缓开口。
“他说的没错，我在第一年参加这个论坛的时候本意并不是想要进入钓鱼宾馆。”
“只是想来学习一下别人的手艺。”
“嘶！”
众人瞬间不淡定了。
要知道早个若干年在厨师界偷学手艺这种事情还不能被许多老辈厨师们接受，有些老派的厨师还是坚持一生只学一个菜系。
周安年这个做法，简直算得上离经叛道。
当然，那环境也比苏兴朝那时候要好很多。
虽然没有人和苏子放说起过，不过他也猜得到，苏兴朝应该就是收到厨师行业的抵制，这才被迫离开景陵的。
而到了周安年这个时候，虽然不能接受，不过菜系的融合和交流已经开始变成主流，所以并没有太大问题。
周安年看着台下反应趋于平静，继续开口：“我最早是学的排档菜，说穿了，这也会一些，那也会一些，可是没有什么拿得出手的菜品。”
“那时候也没有很方便查阅资料的地方，菜谱更是很难找到好东西。”
“至于去酒店后厨学习想都不要想！”
“可以说青年厨师论坛是唯一能够学习和观摩菜品制作的地方。”
“我最开始只是想学习一下川菜或者鲁菜，毕竟全国来看，这两种菜肴的味道接受度相对高一些，而且味道记忆十足，容易招揽回头客。”
“可是那一届偏偏是淮扬厨师教学，我学了三天淮扬菜！”
“回来后发现淮扬菜也不错，做的好卖的价格高，就开始找了个淮扬菜馆钻研淮扬菜。”
“学过的就自己做，没学过的就去吃，吃完了再琢磨怎么做。”
“一年时间，把大部分淮扬菜基本做熟练后，我决定再去学习一次，就当个淮扬菜厨师。”
“结果等到第二次去的时候，教学的又换成了闽菜厨师。”
“没办法！”
“我又跟着学了一遍闽菜。”
“就这么每年学一种，等到第十年的时候，我发现终于没有菜品可以学了。”
“结果比赛的时候又恰好不小心做了最高分，就进了钓鱼宾馆，一直到现在。”
“我能成功，巧合性和运气实在是占了太多比例。”
“所以，我不建议你们走这条路。”
“厨师的路有很多，我选了最笨最慢的一条，我相信你们肯定有人在走最快的路。”
“但是不管怎么走。”
“到你们这个实力，必须要想好自己的路是什么！”
周安年说完，所有人都低着头开始反思这一句。
苏子放也有点愣住。
昨天开解沐飞的时候，他没有想过自己也会面临这个问题。
“自己的路到底是什么？”