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我真的不会做菜

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第648章 群英会面

书籍名:《我真的不会做菜》    作者:逸明舒笙

  一周很快过去。
  李飞翔和马鹤轩融入的很快,有薛意照看着,店里也不会出什么问题。
  苏子放将店内的情况安排妥当,和麻姜、彭立冬等人一起前往沪城,参与世界厨师论坛的选手都要在那里接受培训。
  “听说这次有一个神秘厨师参加培训,我们的最终成绩都是要和他作对比,每道菜都要按照他做的当做标准分。”
  彭立冬少见的看着群消息八卦道。
  “这不是很轻松么?”余关打着哈欠,一副没睡醒的样子。
  “只要搞定那个人放点水不就好了,到时候我们都可以晋级!”
  苏子放在一旁一言不发。
  他是在群里见到余关的时候才知道他居然也是要去参加世界厨师论坛的选手,还是刀工组唯一参赛人员,不觉诧异着自己这个舍友进步的速度。
  从一开始去汉府酒楼雕刻英雄人物,到现在已经成为汉府酒楼知名食材雕刻师似乎才过去了不到三个月。
  单论晋级速度,比自己还要快。
  余关看着苏子放的眼神得意地挑起唇角:“没事,等哥以后发达了,罩着你!”
  “到时候你门店里的员工拉过来,免费培训。”
  “那可真是谢谢了!”
  要不是车上不方便而杨琼不在身边,苏子放真的想现场让余关签个协议,不然他知道自己就是那个神秘人物后估计想砍死自己。
  正想着,余关就疑惑出声。
  “不过我有个疑问,选为标准的那个人,是所有菜系都擅长么?”
  “万一只是个鲁菜或者川菜厨师,做粤菜和淮扬菜的咋比?还有白案?难道都能搞定?”
  苏子放之前也问过这个问题。
  不过任家华的回答简单而直接:“雕刻就一个人,白案也只有两个候选人,到时候内部比一下就好,与你有什么关系。”
  “老老实实做好自己磨刀石就行。”
  这话不好和余关说,暗自模糊一句:“应该有安排的吧?”
  “不过你为什么觉得那个标准人物会是川菜和鲁菜的?”苏子放有几分好奇。
  余关想也不想淡淡开口:“就这两个菜系的厨师涉猎度最广,浓油赤酱,清汤寡水都可以做出来,别的菜系总是太单一了。”
  苏子放听着话,没有表态。
  余关这么说的确没错,大部分厨师真是这样的。
  如果不是因为系统,自己也绝不会走上这么奇奇怪怪的菜系道路,什么菜系都会一些,什么菜系都只会一些。
  边上,麻姜和彭立冬听着聊天突然转过头看了一眼苏子放,眼神有几分奇怪。
  “咋了?”
  苏子放下意识地眨眨眼,以为两人看穿了自己的伪装。
  “没事。”
  两人打量了几眼,转回头,心中已经有了判断,不过却没有说出来。
  反正都是影帝级别的演技,到时候再看他怎么社死,一样的。
  很快,高铁到站,自有人接他们去训练基地。
  这次不同于论坛是借用老南方的教学场地,而是专门划拨了一个地方给他们。
  有专门的教室、操作间、各类瓜果菜地和体育场。
  任家华也已经到场,同行的还有周安年。
  钓鱼宾馆主厨和主厨助理亲自负责,规格可谓是极高,毕竟连集训加参赛要一个月时间,这期间钓鱼宾馆的事务工作还不能停止。
  对任家华来说绝对不是一个轻松的活。
  本来苏子放以为他们到达基地后还有休息的时间,可是没想到刚领取完资料就被通知去会议室集合。
  “行李我们会替各位送回房间。”
  面对这种贴心服务,几人也只能立刻动身赶到会议室。
  由于组委会统一订票的缘故,前后不到半小时,所有人都已到齐。
  任家华扫过一遍,确认人数没有问题后直接开始讲话。
  “这次比赛,对华夏厨师界的名声来说,十分重要!”
  “第一次……年轻厨师……我们一定要拿到足够的名气,让别人知道……我们华夏美食,是当仁不让的世界第一!”
  “你们接下来的训练……每天健身……不同菜系的厨师教学……用比赛项目实际展开训练……挑战标准厨师的菜品。”
  “苏子放!”
  任家华一声喊出,苏子放从混沌中清醒过来,看向台上有几分迷茫。
  真不是他不认真开会。
  而是会议室里人多,空调又开的刚刚好,热气袅袅地,还有任家华的声音轻柔又温和,太惹人沉迷!
  ……
  停顿两秒,苏子放也反应过来自己好像该起身了。
  果然,等他站起身,任家华的声音继续响起。
  “苏师傅就是我们第一个对抗厨师,训练一共十五天时间,只要能够累积五次得分超过他就可以成为正式选手。”
  “否则,淘汰出局。”
  任家华话音落下,一阵寒风吹过,所有人都感受得到任家华是动真格的。
  如果他们没有人超过苏子放,那么可能真的会被淘汰。
  一时间有人欢喜有人忧。
  见识过苏子放实力的隐隐感觉这次选拔不太容易,不知道的则是没有一点感觉,甚至觉得很轻松。
  苏子放听着话,突然觉得自己好像真的是被套路了。
  别人只需要赢自己五次就可以晋级。
  自己可是要平均胜出八次才能获得资格,可是一想到多三次,相当于换了一个纪录片资格又淡定不少。
  总得来看,不亏!
  苏子放这么想着,就听到任家华布置了任务。
  今天大家初来乍到,就不做严格要求了,给大家半个小时,做一道自己最拿手的菜品就好。
  稍后我们会根据这道菜品来为大家进行基准分核定。
  仅仅是说完规则,苏子放就意识到这道菜不是那么简单。
  左右一看,发现麻姜和彭立冬也是一脸若有所思。
  前往做菜场地的时候,麻姜走到苏子放身边小声开口。
  “这是要厨艺提升情况。”
  “应该是综合评定的一种,我知道国外有这种训练模式。”
  “这次的分数是一个基础评定分,后续的分数都会根据这个标准进行系数换算,来确定厨师的综合能力。”
  苏子放隐约明白这个方法的作用,不过还是有点疑惑。
  “那为什么还要让我当标准?”
  “你自己想!”
  麻姜翻起一个白眼,不打算继续说下去,径直离开。
  留下谢安缓缓上前:“因为苏老板你掌握的菜系多,最适合作为单体衡量指标。”
  苏子放:……
  他好像突然明白过来了。
  每个人都有擅长和不擅长的方面,如果要作比对,势必要找一个均值,这样才能看出他在各方面的发展情况。
  那么作为标准的这个人自然是实力平衡最好。
  原本周安年是可以的。
  可是用上周安年,一些厨师恐怕会彻底丧失比赛的勇气,这才要请同样能够掌握各菜系,实力却超出不多的苏子放。
  明白过来后,苏子放默默表示,果然玩战略的心都黑,自己就这么被算计了还帮着数钱。
  只怕这些人出去后,苏子放就要变成厨师界的厨艺衡量标准。
  某人的厨艺是0.8苏,某人是0.9苏,还有悲惨得只有0.6苏……
  想到这里,苏子放脸色微变,再看向其他人看自己的眼神,生出几分后悔之意。
  现在退出,还来得及么?