第33章 鲨鱼的味道
其实，林川之前并没有吃过鱼翅。
关于鱼翅的那番话，也都只是道听途说。
但这顿饭，印证了他所说的完全正确！
鱼翅是真的没味道，煮熟之后软塌塌的，虽然看起来和粉丝差不多，但却还远不如有嚼劲的粉丝好吃！
反倒是那条死亡蝮蛇不错，肉味十分鲜美，口感也不错。
其中融入了一些香草的清香和野果的甘甜，吃下一口，有些回味无穷的意思！
心满意足地吃完饭，虽然时间已是夜里两三点钟。
林川却也没闲着。
“因为鲨鱼是软骨鱼，没有泌尿系统。”
“简单来说，就是鲨鱼没有jj.....所以它的尿液都是通过身体排出，这就导致鲨鱼的肉里面都浸满了尿素，所以鲨鱼的肉才会这么腥臭。”
“同时也导致鲨鱼肉的变质速度比一般的肉更快，所以咱们得赶快处理一下，否则明天天热，说不定很快就彻底变质了！”
解释了一番后。
林川先是拿过匕首，分别把每块肉的鱼皮都剥了下来。
“鲨鱼皮中虽然富含丰富的胶原蛋白，但是汞含量也非常高，如果不经过处理就食用，很可能中毒。”
“所以，我不打算冒险吃。”
说完，林川把剥下来的鱼皮，直接用一片棕榈叶打包，打算一会儿丢到海里。
之后又找来了一块大石头，在一块鲜红的鲨鱼肉上，用力挤压！
“我之前听说过有个国家的人，很爱吃一种经过发酵风干后的鲨鱼肉。”
“据说那东西奇臭无比！在它面前，鲱鱼罐头都是弟弟，臭豆腐更是弟中之弟！被评为世界上最恶心的食物之首！”
“但其中有些方法，能让鲨鱼肉保存的更久。比如用石头按压，尽量让鱼肉中的水分排出！”
忍着鱼肉的腥臭味，分别把每块鲨鱼肉中的水分，都最大程度的挤压出去之后。
林川喘了口气。
接着拿起石镐，在沙滩上刨了个大坑，而后抱来一堆干柴放了进去。
又去森林里砍了两根木头，回来做成了一个木架，放在了沙坑上。
之后把一块块的鲨鱼肉搬过来，用细藤挨个系上，依次挂在了木架上。
接下来就是，点火，熏烤！
火焰升腾，月光下，一阵阵肉眼可见的热浪升腾，伴随着缥缈的青烟，炙烤着挂架上的鲨鱼肉。
因为林川想尽可能的烤干鲨鱼肉中的水分。
所以约莫都过了三个小时。
直到朝霞铺开海面。
林川才终于熄灭了火堆。
捏了捏已经有些发硬的鱼肉。
“这样应该就差不多了吧？”
其实鲨鱼肉到底炙烤之后能保存多久，林川心理也没数。
【荒野基础知识】中也没有相关的内容。
所以今晚做的这些，全是他凭借之前的道听途说摸索着来的。
“据说鲨鱼肉之所以变质快，是因为肉中的尿素和空气中的水分发生反应.....”
看着挂架上熏黑的一块块鲨鱼肉，林川思索片刻。
“既然这样，尽可能的隔绝空气，应该就能保存更久了。”
想到这，林川开始把鲨鱼肉干一块块解下来。
留下两块打算一会当做自己和大白的早餐。
剩下的，直接全部埋进了沙坑里，还有火光闪动的木炭之中。
把每块肉干都用木炭盖严实，又用沙子把木炭盖严，林川才算放心。
毕竟这些鲨鱼肉都是他拼死弄来的，要是两天就坏了，就太亏了！
忙活完，林川拎着两块鲨鱼肉回到草屋。
在草屋边上坐下，林川看着手中黢黑的肉干，皱着眉头。
“怎么烤完之后，臭味反而更大了呢？”
“说不定，就跟臭豆腐似的，只是闻起来臭，吃起来会好点吧......”
虽然这么念叨，但林川也没有直接吃。
而是先把一块，放进了旁边大白的食盆里。
一直蹲在旁边的大白，早就是一副期待的模样，当时就扑上去，只是两口，就把肉吃的干干净净！
“看你吃的还挺香......”
想着，林川撕下一块肉，塞进了嘴里。
顿时，一股浓烈氨气味，直接冲进了鼻腔！
“唔！”
林川的嘴用力一瘪。
忍住了那一瞬间想吐出来的冲动。
嚼了两口之后，逐渐适应着咽了下去！
而后长呼口气。
“呼~虽然味道挺恶心的，但倒还能忍受！”
给自己打了个气。
林川直接快速地吃了起来。
很快，便把手中的肉块吃了个干净。
吃完后，赶紧拿来两颗野果塞进嘴里，用力咀嚼。
连吃了好几颗，嘴里的味道才终于被驱散。
全程看他吃饭的观众，纷纷忍不住发出弹幕。
【老林，这玩意到底是啥味啊，难吃成这样？】
“之前咱不是说过鲨鱼肉里面尿素的问题吗。”
“所以你们想象一下，一块在尿里面泡了一年，甚至更久的肉，还没有任何调味品，就用火烤熟，会是什么味道就知道了......”
“不过难吃归难吃，但至少能填饱肚子。有的吃就总比每天都为了食物发愁要强！”
不过很快......林川就发现他错了~
......
接下来的两天，除了每天例行上山取水找资源，被野山羊戏谑外。
吃饭，成了林川的一大痛苦。
不吃吧，饿，吃吧......
即使是每天更换木炭保存，鲨鱼肉的味道却依旧是越来越臭了！
虽然没有变质，但沙滩上温度太高，空气潮湿，肉里面的尿素发酵了！
到了第二天晚上，林川彻底无法忍受！
“我现在正式收回我两天前说的话！”
“就算是饿肚子，每天为食物发愁，也比吃这鬼东西强！”
“从现在开始，我就是饿死，从山上跳下去，死外边，也不会再吃一口这个肉！”
于是......
第三天一早，昨晚在沙滩上找贝壳海螺无果，只吃了两个芋头的林川.....又去坑里拿来一块鲨鱼肉出来。
【哈哈哈哈.....真香~】
浓烈的氨气味在口中爆炸的一瞬间！
林川顿时泪流满面！
是真的泪流满面！
就像是进了一间几年没打扫过的厕所，那种臭味辣眼睛的感觉！
林川被鲨鱼肉呛出眼泪了！
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