第583章 你也是大厨
杜姝雯眼泪不争气流淌下来。
江辰拍了拍她肩膀，对苏代明淡淡道：“我不是反对你有这个权力与否，我只想问一问，你所谓的惠灵顿牛排的标准，到底是什么？让我们输，也输的心里明白，好不好？”
苏代明冷哼一声，心中得意。
标准？
这世界上，最容易的事，不就是吹毛求疵吗？
我随口说的高高的，不就好了。
江辰彷佛看透了他的心思，淡淡道：“当然，你作为标准的制定者，你必须证明这种标准有人能做到。或者，你不是美食家吗？你必须自己会做那种标准的牛排，我们才会服气。如果你想信口开河，打发我们，我不会善罢甘休！”
江辰如今什么身份地位，他只是淡淡说“不会善罢甘休”，却自带一种上位者的不容置疑的威严！
苏代明心中一阵瑟缩！
我去，这个小子，明明穿戴很一般，怎么气势这么盛？
他不敢不相信，如果他真的随便惩罚新荣记，肯定会引来江辰的反击！
那种反击，是他承受不起的。
他也不得不正视江辰的目光。
平静中，蕴含着不怒自威的目光！
苏代明心中一阵心虚。
不过，虎死不倒架。
装逼，跪着也要装完！
“哼！你一位我是吃干饭的？”
苏代明冷笑一声道：“我设定的标准，肯定是能做到的。我自己就会做！因为，我本人就是一位米其林星级大厨！”
苏代明还真没吹牛。
米其林选择评委，也是有很严格的资质审核的。
其中一条，就是担任过米其林三星大厨、主厨的，才能资格入选评委。这样保证了评委的专业性。
“哦？”
江辰笑了笑：“说来听听？”
苏代明咳嗽一声：“惠灵顿牛排，又称威灵顿牛排，是道经典华丽的牛排，瑛国有名的菜肴，俗称酥皮焗牛排。它是用上好的菲力牛排，大火煎上色，包上一层有鹅肝酱的蘑菇泥 再包一层火腿后，用酥皮包裹并刷匀蛋黄液 入烤箱焗熟的一道菜品。”
“这道菜的精髓，在于多次烘烤！具体做法我不能对你说了。”
苏代明傲然道：“要最大限度保证外焦里嫩！”
“至于你们的牛排，虽然我承认，做的也不错。但并不是最顶级的口感！问题在牛排与酥皮之间的温度还没有完全掌握好。最好的惠灵顿牛排，肉的断面呈粉红色。而这款牛排的断面 呈现的是过深的粉红色 已经接近深红色！”
不得不说，苏代明虽然人品很差 挟私报复，但确实有两把刷子 能指出杜姝雯已经非常完美的厨艺中，还存在的一些瑕疵之处。
杜姝雯情不自禁点点头。
这丫头的个性非常直率，在厨艺方面 一是一 二是二 只要说的有道理 她就听进去。
“你说的没错，我的这道牛排 确实没有烤成粉红色的断面。我还有待提高。”
杜姝雯很诚恳点头道。
“听到了吧？”
苏代明冷笑：“她都承认了 你们还有什么闹的？”
江辰淡淡道：“你光说存在这种技术 但能否证明给我看？”
“好啊。”
苏代明奸笑 惠灵顿牛排这道菜他恰好很拿手！
还凭借这道菜 拿过国际厨师大赛冠军！
“我给你们表演一个！让你们心服口服”
苏代明冷笑：“看好了。等我做出来，你们新荣记的三星牌子 就没了！”
他真的去做了一道惠灵顿牛排。
杜姝雯急得头上冒汗：“怎么办？这下怎么办？”
江辰淡淡道：“别着急，看他表演。我待会自有办法。”
杜姝雯情不自禁冷静下来。
江辰的镇定，自带一种让人平静的功效。
30分钟之后。
苏代明得意洋洋 托着一个盘子走了出来。
“让你们尝尝，什么才是真正地道的惠灵顿牛排！”
他将刀子递给杜姝雯和江辰。
杜姝雯用刀子小心翼翼切开牛排。
果然 不凡。
苏代明的惠灵顿牛排，里面真的是粉红色的，还外焦里嫩，做的很香。
周围的食客们，陷入了沉默。
就算不是很懂高端厨艺，这些食客也看的出来，苏代明的牛排，确实比杜姝雯的要强那么一点点。
虽然只是一点点，但苏代明一定要以这个为标准，找借口惩罚新荣记，别人也很难提出反驳。
杜姝雯吃了一口牛排，点点头：“苏评委，你的牛排确实做的比我好点。我输的心服口服。”
“哈哈哈，这就对了！”
苏代明傲然道：“那么，我就给你们降级成一星！半年之内，我还会来的，如果还不行，那就取消你们的待遇！”
杜姝雯急得的眼泪都要出来了。
此时
一个淡淡的声音响起。
“别着急下结论啊。”
江辰！
江辰站在苏代明的面前，淡淡道：“新荣记可不止她一个主厨，除了她之外，我还没有出手做菜呢！”
“什么？！”
苏代明瞠目结舌
杜姝雯眼睛放光
对啊。
怎么忘了？
江辰不仅是我男朋友，还是我厨艺上的师父呀！
江辰的厨艺，是杜姝雯见过最好的，最出神入化，最登峰造极的！
要知道，江辰拥有的技能奖励中，就有美食之神这么一项！
这不是一般的大厨，而是比世界上最会做菜的人，还要强3倍！
江辰系统升级成5.0之后，所有技能自动升级成蔚蓝星最强者的三倍。
江辰淡淡道：“这新荣记是我的餐厅，你要以菜品不够好为借口，取消我餐厅的三星评级。我有权力给你提出异议吧？我给你做这道菜，试试看，行不行？”
全场，鸦雀无声
万万想不到！
本以为，新荣记拥有杜姝雯一个大厨，已经够牛逼了。
可新荣记的老板，本人也是一个大厨？
这么自信？
卧虎藏龙啊？
苏代明愣了一下，哈哈大笑起来。
“你？就凭你？你能自信做到我惠灵顿牛排的地步？别逗了！”
他为了赢得世界大奖，可是在汉斯国的国际名厨亲自指点下，苦练了足足2年，做了不下千次，才把这道惠灵顿牛排做成这个样子。
眼前这个男人，一看就不是经常做饭的，怎么可能比自己更强？
厨艺这上面，他苏代明不服任何人！
“哼！既然你想要自取屈辱，那我给你这次机会！”
苏代明冷笑道：“你可以试试，但我告诉你，我的标准是很苛刻的。达不到的话，我这次会惩罚性的直接取消你们餐厅的米其林资格！连一星都不给你留。”
对于杜姝雯，苏代明还有些手下留情，但江辰，他就更加变本加厉！
江辰淡淡道：“好。你等着。”
众人都不看好江辰下场做菜。
“唉，连杜大厨都失败了，这个年轻人又怎么满足那么挑剔苛刻的评委？”
“这评委对杜美女大厨是因妒生恨，分明是找茬，帅气老板下场也难说哦。”
“我在新荣记吃了这么久，从来没见过老板亲自做菜啊？”
“是猫是虎，拉出来溜溜。”
“......”
江辰走入后厨。
杜姝雯跟了进来：“我给你打下手。”
江辰笑了笑：“不用，你看着就好，再教你第二次。”
“好！”
杜姝雯乖巧点头，站在一旁，仔细观看。
江辰二话不说，直接开始
他在锅里加牛油融化，下洋葱丁中火炒软。加蘑菇碎和白兰地酒，翻炒89份钟至汁水手干。稍凉后，在加鹅肝酱拌匀，放盘子里待凉。牛排表面撒盐和黑胡椒，入热油锅，高火每面各煎1分钟上色，出锅后放凉，去掉棉绳，表面均匀刷一层芥末酱。
保鲜膜平摊，上面铺火腿片。用抹刀把馅料抹平，把牛排放中间。隔保鲜膜把牛排卷紧，冰箱冷藏15分钟，使牛排定形。酥皮摊开，上面撒点干面粉，四周刷蛋黄液，放上去掉保鲜膜的牛排，用酥皮把牛排包好，封口朝下，放在垫有烤盘纸的烤盘上。
酥皮表面刷一层蛋黄液。牛排入烤箱，400F烤25分钟，至酥皮表面金黄脆。静置1015分钟。再搭配马嗲嗱红酒汁！
一切，完美出炉！
江辰的手艺，巅峰造极！
杜姝雯在一旁看着，目瞪口呆
“天，天啊！太厉害了！”
就算杜姝雯是第二次看江辰做这道菜，但内心依旧无比震惊。
整个流程，行云流水，简直像是在观赏一门艺术！
确实，当将某件事做到了极致，那就是艺术！
江辰敲了下杜姝雯的小脑壳：“别发呆了！这都是基本操作，端出去吧。”
当江辰做的惠灵顿牛排，放在苏代明和众人面前时，全场，一片震惊！
因为
太香了！
香味扑鼻！
这道菜，简直调动了全场所有人的味蕾，让每一个人都在暗中咽口水...
“这也太香了吧？？”
“一看就不一样！”
“为，为什么？我口水停不下来？”
“我是十几年的食客了，什么菜都吃过，但这次我真的太想吃了！”
“老板，还有没有同样的？给我也来一份！！多少钱都行啊！”
苏代明脸色铁青。
他已经闻到了这道菜的气息。
苏代明不想承认，但事实是
江辰这道菜，比他做的还好！
更香、更诱人，更令人食指大动！