09 芒种 MANGZHONG
芒种时期，天气阴雨连绵，有时一下就是一星期。起居养生方面，要格外注意清洁卫生，防止各种传染性疾病。这个时节人都显得比较懒散，因此，芒种时期要注意多做运动，以利于气血的运行。另外，中午最好休息一会儿，以利于体力的恢复。饮食方面应减酸增苦。
节气解说与气候变化
芒种，二十四节气中的第九个节气，每年6月5日左右，太阳到达黄经75度，即为芒种。
芒种的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。意思是说，大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节。
芒种前后，我国长江中下游地区，雨量增多，气温升高，会出现雨期较长的连绵阴雨天气。持续连绵的阴雨、温高湿大，可以说是梅雨的主要特征，而丰沛的天然降水却是人类赖以生存的根本条件，十分有利于水稻、蔬菜、瓜果等多种作物的生长。
芒种时节，因为正值梅子黄熟，故又称“梅雨”。千百年来，我国劳动人民正是因为摸透了梅雨时节的特点，合理利用这一得天独厚的气候资源。梅雨是应该下到小暑之后的，若是只下个七八天，便戛然而止，这很可能就是大旱的征兆。在这连绵阴雨的梅雨季节，空气非常潮湿，天气异常闷热，各种器具和衣物容易发霉，所以在这些地区也叫“霉雨”。
芒种期间，华南汛期虽说处在晚期，但依然会有大暴雨。一般来说，先进入梅雨期的是湖南、江西中部、浙江南部地区，入梅后如同华南一样，这些地区的主汛期开始，时有暴雨发生，山区地区需要警惕局部大暴雨引发的山洪、泥石流等灾害。
芒种时节，气温升高，空气中的湿度增加，体内的汗液无法通畅地发散出来，即热蒸湿动，湿热弥漫空气，人身之所及，呼吸之所受，均不离湿热之气。所以，暑令湿胜，使人感到四肢困倦，萎靡不振。因此，在芒种节气里人们要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生，如中暑、腮腺炎、水痘等。
节气养生指南
芒种是二十四节气之一，此时我国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。起居养生方面，要格外引起注意。
第一，日常起居和卫生。夏季要晚睡早起，适当地接受阳光照射，避开太阳直射，注意防暑，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。夏日昼长夜短，中午小憩可助消除疲劳，有利于健康。芒种过后，午时天热，人易出汗，衣衫要勤洗勤换。
芒种时节蚊虫很多，要注意个人及环境卫生，防蚊虫致病。为避免中暑，芒种后要常洗澡，这样可使皮肤疏松，“阳热”易于发泄。但是必须注意一点，在出汗时不要立即洗澡。《圣济总录》载：“汗出见湿，乃生痤痱，盖热盛汗出，阳气发泄而腠理疏，反以寒水洗浴，则热气内郁于皮腠之间，轻则为痱，重则为痤也。”
第二，养生保健重祛湿。一般来说，湿度适中，人的精神状态才会好。当空气湿度过高时，病菌繁殖速度就会加快，而且在湿热的环境中，人们很容易疲倦、萎靡不振。
因此，在梅雨季节，应尽量少在潮湿的地方久待；阴雨天气注意关闭门窗；外出时携带雨具以防淋雨；合理安排作息时间；处于空调房间时，要注意调节室内外的温差，预防“空调病”的发生；多吃一些健脾化湿的食物，如扁豆、薏米、冬瓜等。同时，还要注意加强体育锻炼，适度的运动能增强体质，帮助消化，促进血液流通。另外，由于空气湿度增加，有关节炎的患者要特别注意除湿。
第三，饮食宜清淡。进入芒种，人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的食物。多食蔬菜、豆类、水果，如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、杧果、绿豆、红小豆等。这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等，不但供给人体所必需的营养物质，还可提高 机体的抗病能力。
要注意防止血钾过分降低。适当补充钾元素，有利于改善体内钾、钠平衡。粮食中荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾较高；水果以香蕉含钾最高；蔬菜以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、葛芭、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。
需要提醒的是，对于老年人，因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度地硬化，饮食要注重清补，再辅以清暑解热，具有降压、降脂功能的食物。
第四，多补水，要午休。谚语说：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推”。这句话形象地表现了人们在这个时节的懒散。芒种时，气候开始炎热，是消耗体力较多的季节，再加上夏日昼长夜短，因此，要使自己的精神保持轻松、愉快的状态，还要注意补充水分。当人体大量出汗后，不要马上喝过量的白开水或糖水，可喝些果汁或糖盐水。适时午休可消除疲劳，有利于健康。
小妙招：洗药浴，止痒去湿热
芒种时节，遇到梅雨，空气湿度顿时增大，衣物、书籍等也都生出了霉菌。人体自然也会受到影响。湿邪入侵，人便会感觉困倦。这个时候，一定要经常洗澡，及时更换衣物。因为冲澡可使皮肤毛孔舒张，有利于“阳热”的发泄。
当然，洗澡也要注意。中医认为，汗出见湿，乃生痤疮，因此若是身体热得刚刚出汗，不能立即洗澡。最好休息一会儿，等身体停止出汗后再洗。
还有人在大汗淋漓时喜欢用冷水冲澡，这样会使寒邪趁机进入人体，对人体健康造成不利影响。
除了通过洗澡来化解体内积热，防止湿邪入侵之外，我们还可以通过药浴的方式来凉血祛湿。
芒种时节，宜用五枝汤进行沐浴：取槐枝、桃枝、柳枝、桑枝各一把，麻叶250克。将五种药物用纱布包好，然后加入清水浸泡半小时。再将以上混合液倒入锅中煎，煎煮时间大概在20分钟。取煎煮的药液，倒入浴池的清水，进行洗浴即可。每周洗上两次，效果更好。
槐枝可洗皮肤疥癞，去皮肤瘙痒之风。桃枝可以活血通络，对风湿关节痛、腰痛有效。柳枝有祛风、利尿、消肿之功。桑枝可以祛风湿、利关节、行水气。麻叶则有解痛、利尿作用。五种药材相互搭配，便可起到疏风气、驱瘴毒、滋血脉的效果。
小妙招：科学午休，夏天不犯困
夏季降水量增多，湿邪弥漫，身之所及，呼吸之所受均不离湿热之气。脾又主肌肉，脾被湿邪所困，四肢就会倦怠，人也会感到浑身乏力，头脑不清楚，工作效率不高。怎么解决这个问题呢？
对于夏日经常感到困倦的人来说，午休是个不错的办法。不过，午休也要讲究科学，否则可能适得其反哦。
一般认为，午睡时间以少为宜，最少20分钟，最多也不宜超过1小时。如果睡得时间太长，就会影响晚上的睡眠，这样反而不好了。如果想使午睡达到最好的养生效果，需有两个条件：一为静；二为凉。
“静”，就是安静，开着电视，听着音乐，这样睡是不行的。周围汽车笛声嘈杂也不行。但是虫鸣、鸟鸣却不用避，因为这些均为大自然的声音。
“凉”，是指清凉，但并不是要您在睡觉时开着空调。实际上，睡觉开空调是养生的大忌，这样会使寒邪趁机侵入人体。凉，应该是自然的清凉，但注意不要吹过堂风，那样对身体也是不利的。
还有需要注意的是，刚吃过午饭，不要立即午睡，最好休息半个小时，等吃下去的东西消化了再休息。对于时间比较紧张的上班族来说，中午可以先睡一会儿，然后再吃饭，这样既可以休息好，又不至于影响到健康。
此外，平时应该放松精神，避免过于紧张和过度思虑，多吃一些具有健脾祛湿效果的食物。例如，山药薏米粥、莲子粥、扁豆、荷叶茶等，都有清热化湿的效果。把胃口调理好，精神自然也会好，如此便不容易瞌睡了。
小妙招：吃点生姜，搞定空调病
处于空调环境里太久，会产生头晕、打喷嚏、流鼻涕等症状。有些人甚至因此引起关节酸痛、颈肩麻木等症。这就是所谓的“空调病”。遇上空调病该怎么办呢？
空调病的实质是我们的身体长期吹空调所导致的机能衰退。导致空调病的最主要原因就是寒邪入侵，所以治疗时需疏散外寒。在我们的生活中，常用的一味食品，就有极佳的散寒、驱寒的功效，那就是生姜。
中医认为，生姜具有三大功效，即发汗解表、温胃止呕、解毒。用生姜化解空调病的不良症状是不错的选择。在空调房里待得太久，体内的寒气就会偏重，这时就可以吃些生姜。
吃完姜后，会感觉浑身火辣辣的，这就是生姜正在发汗解表。发出的汗可以把体内的病毒和寒气一起带走，所以，由寒邪导致的不适症状也随之消失了。
不过，需要注意的是，由于空调病导致的症状不同，在服用生姜时也应用不同的方法。
有些人晚上开着空调睡，早上起床后经常会感到胃部不适，腹部隐隐作痛。这时可以喝一碗姜枣茶：取生姜一块，切成细丝，然后与5枚红枣一起放入锅中，加入适量清水煎。大枣性温，可以补益脾胃，再加上生姜可以驱寒，两者搭配，效果更好。
有些人吹空调久了，感觉四肢酸痛。这时则可以煮一锅热乎乎的姜汤，然后用毛巾浸水，趁热敷于患处。或者用姜汤洗手或泡脚，也可以起到活血、驱寒的效果。
有的人因为吹空调，着凉了，得了感冒，这个时候就可以来一碗生姜红糖水，发一发汗，将体内的寒气驱散掉，感冒自然就好了。
小妙招：吃凉了，按摩暖脾胃
芒种时节，天气炎热，人们为了消除炎热的感受，喜欢喝冰凉的饮料。但是等到冷饮下到肚子里面的时候，就觉得不太舒服。这是怎么回事呢？
这是因为这个时节体内的阳气还浮于体表用来抵御炎热。脏腑正处于一种外阳内阴的状态。饮用过于冰凉的饮料，其寒凉之气会乘虚而入消耗元气，损伤脏腑。自然就不太舒服了。
若是这时吃了寒凉的东西，胃部不舒服，该怎么办呢？很简单，暖一暖你的胃就可以了。教你一个方法，按摩中脘穴、四门穴，然后揉一揉心窝，很快不适症状就消除了。
中脘穴，在身体正中线的任脉上，肚脐向上4寸处。这个穴位专治胃寒、胃痛、呕吐、泄泻。用食指和中指并在一起去点按这个穴位1分钟，该处会有一种热热的感觉。经常点按这个穴位，不但可以治胃痛，还能缓解紧张、焦虑的情绪。
四门穴，是肝经的两个章门和两个期门穴，加在一起。这四个穴位都在乳下肋部的位置。用双手掌跟去推揉两肋至发热，就可以打通肝胆经。
心窝，在胸骨以下的位置，其实也是胃所在的位置。可用手掌心按揉此处，顺时针方向和逆时针方向各揉36圈以上。这样既保养了胃气，又能减轻压力，使心中畅快。
经常练习按摩以上所说的三个地方，可以有效止胃痛、祛胃寒、养胃气。如果忍不住喝了很冰的冷饮而不舒服，或者本身就有胃寒、胃疼的症状，就可以试试这个方法。
此外，对于脾胃不和、没胃口、吃东西不消化、胃胀气滞等不良症状，都可以通过此法进行调养和改善。
节气习俗：芒种煮酸梅，美味汤消夏
农时芒种节气，有一件风雅之事就是“煮梅”。据说这个习俗夏朝既已有之。此时正月开花的梅树刚好结出梅子，但如果直接吃，梅子的酸恐怕很少有人不怕。于是，古人就发明了煮梅的方法。芒种时日，自己动手做，既饱口福，又颇有几分风雅的形式感。
煮梅的方法有很多，最简单的一种，就是用糖与梅子一同煮来吃。也有用盐与梅子一起煮或用盐与晒干的青梅混合拌匀再煮，然后使梅汁浸出。更考究一点的，还要在里面加些紫苏。在我国北方，乌梅很有名气，将其与甘草、山楂、冰糖一起煮，制成消夏佳品——酸梅汤，因其味道甘甜可口，也深受人们的喜欢。
图8 酸梅汤原材料