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从饮食说健康

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老年人吃补品要当心

书籍名:《从饮食说健康》    作者:陶涛



要想保持健康的体魄,有三点是关键,那就是:合理膳食、开怀大笑、适量运动。但是,有些患有疾病或身体某些方面需要补的老年人来说,保健品是一种很好的促进身体恢复的选择。但要注意以下几点:

(1)先检测身体再选保健品。

保健品不以治疗为目的,只用于疾病预防和维持健康,适用于特定人群,如亚健康人群、某种维生素缺乏等。虽然服用保健品不需要医生开处方,抗衰老类的保健品一般老人都可以服用,但最好根据老人的全面体检情况,综合分析后选择合适的保健品。因此,保健品不能作为日常饮食替代品,这一点老年人要特别注意。

老人每年应该在春秋两季体检,服用保健品前最好向营养科医生咨询。如果是缺铁性贫血,除了从食物中增加铁的吸收外,可以吃一些含铁保健品。但补铁应该在医生的指导下进行,因为铁元素不易排出体外,过量补铁会导致铁中毒;如担心血液中缺乏某种微量元素,可在医院营养科做头发化验或抽血检测,根据检查结果和医生给出的补充方案,适量补充营养。经过一段时间调节后,应再去医院做下检测,如果达标了,就要停止进补,防止营养过剩。

(2)老年人应正确选择保健品。

保健品具有保健功能,但是不讲科学乱吃保健品不仅不会起到保健功效,还会损害老年人的健康。不按需要乱服保健品会导致机体的某种功能失调及由此产生其他副作用,比如有些中草药补品吃多了,会因为药性产生中毒、伤肝等后果;有些保健品中添加了一定量的激素,服用过度对身体损害很大;再如,单项维生素补得过多,像不易于排出体外的维生素A等,有时可能会中毒。老年人可以服用这样一些保健品,一是抗衰老类的保健品,其主要功能是抗自由基,如维生素C、维生素E、番茄红素等。二是提高免疫力、促进新陈代谢功能的保健品。三是改善肠道功能的保健品,如乳酶生等。

一种保健品不要吃太长时间,因为健康就是要“均衡”。具体选择保健品时应该注意以下6个步骤:①认清属性,看保健品列举出的特定人群是否符合自己。②找到自身需求。③看准产品中的有效成分,不要过于关注广告中的功效宣传。④注意生产单位和批准文号,有卫生部中国保健科技学会颁发的“中国保健品信誉保证标识”。⑤看产品说明书上注意事项里是不是有“适宜人群”,如果没有此项说明,至少可以判断此种保健品是不正规的。有的保健品说明里还列举出了“不适宜人群”,购买前一定要仔细阅读对照。⑥关注生产厂家是否有实力,是否规范守法、永续经营,是否有良好的售后服务。

目前,越来越多的中老年人意识到预防疾病对维持健康的重要性。但是一些不法之徒以次充好,向不了解实情的广大消费者进行不公平不合理的推销。因此,一定要注意保健品的品质。从产品品质上看,需要选择纯天然、无污染的完全食物,容易被人体吸收的。另外,最好选择一些食用方便、安全可靠,价格与品质相称的保健食品。

(3)进补时多加注意。

春季是人体新陈代谢活动渐趋活跃的季节,要加强营养的补给,注意改善和促进消化吸收功能;老年人夏季极易伤津耗气,进补时一方面要健脾养胃,

促进消化吸收功能,同时又要解暑散热,生津止渴,避免暑毒;秋季老人进补宜润不宜燥;冬季是人体进补的黄金季节,要加强高热、高营养的进补。

健康知识  老人外出旅行注意饮食卫生与安全

外出旅行,保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生。重点要注意以下几个方面:

(1)注意饮水卫生。不要饮用生水,江、河、塘、湖水千万不能生饮。

(2)洗净瓜果或去皮吃。因为瓜果除了受农药污染外,采摘或销售的过程中也会受到病菌或细菌的污染。

(3)每一餐都要慎重对待,千万不要饥不择食。

(4)乘车船或飞机时要节制饮食。乘行时,由于缺少运动,食物的消化过程会严长。如不节食,必然增加胃肠的负担,引起肠胃不适。