第9章 仪态万方，做个从容优雅的女人(4)
这个故事告诉我们，事情或许没有想象的那么糟糕，只要你愿意给自己一些积极的暗示，任何气场都不足以操控你。只有你自己胆怯退缩，对方才有可能占据绝对优势。所以，遇到强气场时，给自己一些积极的心理暗示，告诉自己，对方一点儿都不可怕。如果需要交谈，那就尽量面带微笑，如果不知道说什么，只要点头微笑就好。不必要求自己在气势上绝对压倒对方，你只要保持微笑、淡定，就会内而外生出一种让对方不战而退的气势。
这种淡定的气质不好修炼，但毕竟有很多人修炼成了。在最初过招时，你可以把对方引入你的空间范围，譬如你的办公室、你的家里、你最熟悉的咖啡厅等，在属于自己的“阵地”上，你可以轻松地保持从容自若的姿态，哪怕是装出来的也好。几次过招后，对方那种高高在上的态势就会减弱，你应对起来也不会那么棘手、那么困难了。
落败时，不妨自嘲一下
与强气场的人接触，我们难免会紧张，尤其是一些年轻人，不能从容地控制自己的情绪，难免出现狼狈落败的情况。狼狈落败怎么办？选择落荒而逃？要知道，这样逃跑很容易留下心理阴影，日后在强气场人的面前就更难抬起头，倒不如豁出面子自嘲一下，或许会收到令人满意的效果。
那么，应该怎样把握自嘲的分寸呢？我的朋友艾美就做得十分漂亮，请大家参考。
艾美在法国留学2年，由于学的是红酒鉴赏，偶尔会参加一些品酒晚宴。一次，艾美在晚宴中遇到几个穿着华贵的女人，浑身上下的行头价值不少于千万欧元，而艾美穿的只是1百多元钱的便宜货，脚上还穿了一双不合适的高跟鞋。对方的气场让艾美有些不寒而栗，走过她们身边时，艾美竟然不争气地摔了一跤，丑态毕现，惹得那几个“富婆”一阵哄笑。
后来艾美告诉我，那一刻她想找个地缝钻进去，她甚至觉得自己卑微得给那几个女人提鞋，她们都会嫌弃，因为她们是高高在上的女王，而自己只是一个跳梁小丑。不过，艾美没有逃跑，没有放弃，她努力微笑着站起来，举起酒杯对着大家说：“时代的跃变要求我们跑步前进，当我想大步跃进时，却发现自己没穿跑步鞋。好吧！我们喝了这杯酒，我要回家换上一双轻便的跑步鞋了！”
就这样，人们发出了善意、欣赏的微笑，那几个哄笑的女人也自觉没趣地走开了。晚宴结束前，一家历史悠久的红酒公司还向艾美发出了邀请，希望她能担任公司的品酒师。
看，这就是自嘲的魅力。
在生活中，难免遇到一些让你自惭形秽的人，遭遇一些让你难堪的状况，这时候你完全可以坦荡一点，对丑处、羞处不予以遮掩，大大方方地拿出来引申发挥、自圆其说，自己把自己胳肢几下，自己先笑起来，也博得大家一笑，这样可以帮助你逃离尴尬的处境。
需要注意的是，自嘲并不是你要真正的嘲笑自己，而是另有所指，这就好像“醉翁之意不在酒”，你需要借助自我嘲弄，让大家见识到你豁达、优雅的非凡气度，提升自己的气场。譬如，央视名嘴李咏，脸型长而窄，常常有人拿他的缺点开玩笑，他却从不避讳。一次，有记者笑着问：“你的脸到底有多长，量过吗？”李咏听了打趣道：“没量过，不过，今天早上的汗现在刚流到下巴！”李咏的这番自嘲，丝毫不会让人觉得他的长脸有可不妥，反而让你觉得他魅力四射，气度非凡。
面对真正的女王，请发自由衷的赞美
如果你在社交场合，遭遇了真正的气场女王，千万别抱有和对方一拼高下的念头，你只要由衷地欣赏就好。因为女王应该具备一种优雅且受人敬仰的贵气，善良宽容、有气度，你若主动上前PK，首先就失了女王风范。
那么，怎样的女王才值得我们大家去欣赏呢？请看下面的例子！
安妮·洛韦容（Anne Lauvergeon）是法国一位历史学教授的女儿，早年毕业于法国一流的矿业技术学院。安妮精明、漂亮且率直，1990年，年仅30岁的她成为时任法国总统密特朗的国际经济事务顾问，工作期间表现非常出色。1995年，安妮成为法国某投资银行驻纽约分行的合伙代理人，此后开始从行政领域转向企业经营管理领域，到2001年，她更是一跃成为法国阿雷瓦核电公司总裁。由于她在核能工业发展方面表现出色，法国媒体甚至赐给她“原子安妮”、“核电女王”的“雅号”，在《财富》杂志评选的“50大商界女强人”中，她数次位居首位。
毫无疑问，安妮是个女强人，但她不仅仅是一位精明能干的经理人，更是一位有着优雅气度的气场女王。她不仅拥有一种肃而不杀、微愠则威的气息，更有一种从容不迫、谦和稳重、不骄不躁的优雅风度。正因为如此，法国前总统密特朗形容安妮是“暴风雨世界中一座宁静的小岛”。从2001年上任至今，安妮不断刷新公司的纯利润纪录，还忙里偷闲地生了两个孩子，家庭生活甜蜜幸福。
有人说，女强人的婚姻大多不幸，为什么安妮就能事业、家庭两不误？我想，那是因为单纯的“女强人”把气场修炼的重点放在争“强”上，而女王在修炼时，更注重的是气度与格局，不是位阶高，收入高，学历高，就有资格拥有女王气场。如果一天到晚用女强人的架势“骂街”，只能让自己的身价越来越低，只有摆脱了争“强”的困扰，你才能成为一个真正被他人欣赏的人。
倘若你遇到了这种规格的女王，那你报以微笑，由衷地赞美、欣赏就好。因为赞美和欣赏她，不仅是给予她正面的评价，也给了你自己积极的心理暗示，因为这说明你已经清楚地看到了她的长处和优点，而发现别人的优点，并不是一件容易的事，只有胸怀坦荡才能做到。倘若你躲在一旁羡慕嫉妒恨，只能给自己施加消极暗示，在气场“争夺战”中，恐怕就会永远处于下风了。
·气场链接·
英国女王伊丽莎白一世，也是一个拥有强气场的人。不过，她的女王气场，不是源自地位、权势，而是来自她的气度与宽容。1559年，伊丽莎白一世继承王位，她在位期间不仅稳定了当时因宗教教派内乱分裂的政局，还使英格兰一跃成为当时欧洲最强大的国家，伊丽莎白一世也因此成为大英帝国历史上最受人民爱戴的君主。伊丽莎白一世终身未嫁，但是，她为自己戴上了一枚婚戒，而她下嫁的对象正是大英帝国。
餐桌上的优雅风范
世界形象设计师格丽曾经说过，“很多有价值的学习机会就存在于那些最不引人注意的小节中，如吃饭、穿衣、走路、站立等。这些看起来如此平凡，无关大局的细节都是筑成你形象大堤的每一粒泥土。”
的确如此。要想建立优雅完美的形象，我们必须关照方方面面，就连餐桌礼仪也不能忽视。我经常看见女孩子在餐桌下提拉脱落的丝袜，用小汤匙一口一口地品尝咖啡……这些小细节，让一个原本美丽的女人完全失去了吸引力，可她自己却还蒙在鼓里。所以，追求优雅的女人们，必须注重交际细节，餐桌上的细节尤其不能放过。就是这些不起眼的细节，在不着痕迹之处隐隐折射出一个女人的优雅和美丽。
工作餐也要有好“吃相”
每个工作日的中午，你都能看到一群人从写字楼里走出来，簇拥着一起去餐厅吃饭。在餐厅合起来点餐，是目前白领中比较常见的午餐方式，这样既划算又能吃到可口的饭菜。
不过，女孩悠悠却是个独行侠。她跟我说，她更喜欢一个人找个相对安静的地方，慢慢地品尝午餐。其实，悠悠也曾和同事一起吃过午饭，但几天下来她就打了退堂鼓。究其缘由，就是因为同事们欠雅的举止。悠悠自己也想不通，那些在公司看来举止优雅的女孩子，到了餐桌上举止竟然如此无礼？等餐时候，她们会解衣松带，毫无掩饰地化妆；吃饭时，她们大声吧嗒嘴巴，“自在”地享受着食物撞击口腔产生快感；使用筷子不方便时，就干脆用手。很多女孩还喜欢在吃饭时接、打手机，不管周围有没有其他人都大声说话，就怕对方听不见。
看着这些女孩子，悠悠感觉“如坐针毡”，连忙告别了这个就餐小团体。
我们的祖先自古就有“食不言、寝不语”的训诫，尤其是作为一位女性，要懂得在餐桌上讲自律，懂礼仪，这是个人素养的一种体现。所以，我们在吃饭时可别像悠悠的同事那样胡吃海喝，应该细嚼慢咽，嘴里有食物时不要贸然讲话。如果别人嘴里有食物，你最好等他吃完再开口。如果同事们围坐一桌，难免有人讲笑话，你要避免大笑喷饭的情形，嘴里食物不要吃得太多。
要保证吃相优雅，点餐时也要花些心思。容易乱溅以及吃起来有声音的食物，会影响他人，最好不吃，吃时也要尽量避免发出声音。有强烈味道的食品，譬如大蒜、韭菜等最好也不吃，否则嘴巴里会充满异味，会让周遭的人不习惯。吃完饭后，用餐巾纸擦净嘴巴，并检查牙齿上是否黏有食物残渣。确认一切得体后，再起身离开，万万不能在这些小细节上破坏了自己的优雅形象。
西餐的餐桌礼仪
很多人都因吃西餐闹过笑话，我的同事小虾就是其中一位。
小虾第一次吃西餐是和男友同去的。用餐开始后，小虾为了显示自己很讲究，就用桌上的餐巾仔细地擦了自己的刀、叉。吃的时候，又学着男友的样子使用刀叉，虽然很辛苦，但至少还算得体优雅。紧接着，出糗的一幕发生了：小虾看见旁边有盆“汤”，便盛了几勺一饮而尽。而男友看到这一幕，“扑哧”一下笑出声来。
原来，小虾盛的并不是“汤”，那是用来洗手的。而且，西餐桌上的餐巾不能用来擦餐具，那只是用来擦嘴或手的。有过这次经历后，小虾怕极了吃西餐，因为一坐到餐桌前，大家就会拿她这段糗事开玩笑，羞得小虾无地自容。
如果你和小虾一样，对西餐的餐桌礼仪不甚了解，那就赶紧学习一下吧，以免在重大场合“出意外”。
一般来说，吃西餐要衣装得体，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋，女士要穿套装和有跟的鞋子。入座时，应该养成由左入座的习惯。就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不要跷腿，和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。如果是参加私人宴会，一般以女主人拿起餐巾为用餐开始，没有女主人就看男主人。接下来，拿起餐巾铺在双腿上，如果餐巾很大就对折放在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。
西餐的餐具多，各种餐具是根据不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面是食盘（或汤盘），左手放叉，右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯，顺序依次是葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯或水杯。面包盘放在左手，上面的黄油刀横摆在盘里，刀刃一面要朝向自己。
用餐时，应该抬头挺胸吃，不要把脸埋在餐桌上低头猛吃。用完餐，等到主人把餐巾放在桌上时，你才能放。别把餐巾放得太凌乱，也别把餐巾折叠还原，这样的举动有抗议的意思。待主宾离席后，你才可以离开。倘若你有事要先走，要提前告知主人，离开时别声张，悄悄离开，避免影响餐桌气氛。假若宴席上有长辈，你在离开前应该向长辈告辞，然后退一步再转身离去。
如果是去西餐厅吃饭，应该由侍应带领入座，不可贸然入位。入座方式仍旧由左侧入座，当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。如果用餐期间暂时离开，譬如去洗手间，应该取下餐巾布随意叠成方块或三角形放在自己的座位上。如果你把餐巾放在桌上，等你回来时侍者有可能把你还未吃完的菜收走了！