第6章
用料： 花生 50g 红枣 80g 木耳 50g 红糖 80g 蜂蜜适量做法： 1.红枣、花生、木耳
洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入红糖再煲片刻，即可食用。 2.
喝的时候，可以根据自己的喜好，再加入少许蜂蜜，更增添特殊的营养和滋味。
小贴士： 大枣补脾，养血，安神。花生滋养强壮，营养无比丰富，俗称长生果。冬天容易手脚冰凉的人，
睡前喝一碗，可以有效改变现状。
至爱甜品芝麻苹果至爱甜品 女人，应该经常吃些营养而可口的甜品滋润一下自己的身心，甜品满足的不
止是食欲而是精神需要。无论是什么女人， 面对至爱甜品，无不眼波流转顾盼神飞。甜品，对于女人来说，
是一场不可救药的沉溺。 37. 芝麻苹果 准备时间：10分钟 烹饪时间：10分钟特色： 刚做好的芝
麻苹果是金黄金黄的、热腾腾的一大盘。放到嘴里，外面甜而清脆，里面则是热而柔嫩，还带有芝麻的香，真是
太好吃了。
用料： 苹果250g 芝麻20g 鸡蛋 1个 面粉、泡打粉适量 糖 15g 橄榄油少许做法：
1.将苹果洗净切开备用。 2.将鸡蛋、糖、面粉和少许泡打粉成面糊备用。 3.将芝麻放入盘中，苹果裹
上面液后在盘中裹上芝麻。 4.油锅倒入适量橄榄油，烧热后，将苹果放入，煎到表面焦黄即可。
小贴士： 大家高高兴兴一起吃饭，眼看桌上碟碟佳肴，自是吃得开怀，直叫肚子撑得不能再撑，就连饭
后果也吃不下。其实在晚饭后吃点水果，不但可有助消化，最重要是含丰富纤维的生果能有助排泄畅通，减低在
大鱼大肉后发生便秘的机会。
至爱甜品QQ西瓜西米露38.QQ 西瓜西米露 准备时间：5 分钟 烹饪时间：15分钟特色： 利用西瓜
本身的糖分使西米露变得甜美可口，一口入嘴，只说得出“好吃”两个字，水果的芬芳甜美中带有西米的软韧，
最后吞下去后，还会觉得唇齿留香。
用料： 西米250g 西瓜200g做法： 1.将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西
米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。 2.将西瓜去皮去核
后，用果汁榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。 3.可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美
味。
小贴士： 西瓜所含水分比任何水果都多，水分约占全果的90%.营养丰富，甜美可口，有宽中下气，清热
解暑，止渴除烦及利尿等功效。而且西瓜性甘凉而不寒，老幼皆宜，连孕妇和一些病人也可以吃，因为西瓜中的
维生素c 具有缓解病毒的作用。
至爱甜品瘦身苹果牛奶饮39. 瘦身苹果牛奶饮 准备时间：2 分钟 烹饪时间：2 分钟特色： 苹果
有安眠养神、补中益气、消食化积之特长。瘦身苹果牛奶饮让你首先感觉到的是苹果的甜香，然后是牛奶的浓郁、
香滑。临睡前喝一碗，不但可以帮助睡眠，也不会长胖。
用料： 苹果250g 牛奶200g做法： 苹果无论什么品种都可以，但一定要是新鲜的。牛奶无论用全
脂还是脱脂的都可以，怕胖的MM就用脱脂的好了。将苹果洗净切块加入牛奶即可。
小贴士： 苹果的膳食纤维含量很丰富﹐也含有大量的果胶，对于整肠及调整肠道菌丛生态大有帮助。肠
胃好，只要饮食均衡，自然有良好的吸收，维持健康，自然就与医师绝缘了。
至爱甜品银杏南瓜饼vs百合南瓜粥40. 银杏南瓜饼vs百合南瓜粥 准备时间：10分钟 烹饪时间：35分
钟特色： 用料简单，香甜美味，最适宜作为饭后甜品。南瓜可以润肺健脾，镇咳化痰。银杏（又称白果）有
消痰止咳、温肺益气、定喘的功效。
银杏南瓜饼用料： 糯米粉400g 银杏适量 南瓜250g 白糖50g 生油25g 豆沙200g做法
： 1.银杏炒熟磨成粉。南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状，加银杏粉、
糯米粉和糖，揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟，倒入涂过油的盆里冷却，再搓成圆长条，摘成12只坯子。 2.将
坯子用手按扁，做成旁边薄中间厚的圆形皮子，包上豆沙后，按成饼形，即成南瓜饼生坯。 3.将平锅烧热，
放生油。再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成。
百合南瓜粥用料： 南瓜 250g 百合 1个 冰糖、芝麻适量做法： 1.糙米先浸水4 小时，然后
用搅拌机绞成粉末（这样口感更柔滑）。百合洗净。 2.将去皮切块的南瓜放入锅内，加水煮滚后慢火熬成茸
状，加百合、适量的冰糖再煲一会即可。最后可加入芝麻或其他果仁碎口感觉更佳。
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