04 春分 CHUNFEN
由于春分交接的这几天，天气变化剧烈，温度与湿度往往相差很大，气候的骤变会导致人体的平衡失调，因此体弱者容易生病，旧病者容易复发。如高血压、心脏病、月经失调、眩晕、失眠等，都是春分前后的多发病。另外，这个节气也是精神病、过敏性疾病等好发时间。所以，春分前后，要注意避免情绪的波动，多做户外运动，将一切烦恼置之度外，迎风顺气、随风送忧。
节气解说与气候变化
春分，介于惊蛰和清明之间，在每年的3月20日或21日。春分的意思有两个：一是指一天时间白天黑夜平分，各为12小时；二是指古时以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月之中，平分了春季。
春分时节，除了全年皆冬的高寒山区和北纬45°以北的地区外，全国各地日平均气温均稳定升达0℃以上，尤其是华北地区和黄淮平原，严寒已经逝去，气温回升较快，日平均气温几乎与多雨的沿江江南地区同时升达10℃以上。
在北方，会出现大面积的春旱现象，尤其是西北、华北有“十年九春旱”和“春雨贵如油”之说。在冬季雨雪少的时候，冬小麦处于越冬阶段，对缺水的情况不甚敏感。进入3月以后，由南向北，春季作物开始播种，如果此时降水继续偏少，旱象就会明显反映出来，幼苗的处境可想而知。
在华南地区，会有两个雨水集中的时期：一是4～6月的前汛期，从4月初开始，5月中旬进入盛期，每年平均有20场暴雨，6月最多，占暴雨总数的一半以上，而且持续时间长，雨势猛烈；二是7～9月台风降雨形成的后汛期。
由于春分节气平分了昼夜、寒暑，因此人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。春分时节要保持轻松愉快、乐观向上的精神状态，还要坚持适当锻炼，定时睡眠，有目的地进行调养。
节气养生指南
古人云：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”在中医看来，春分时节正是调理体内阴阳平衡，协调机体功能的重要时机，因此 要把握好养生的好时机。
第一，适时添衣。春分后天气日渐暖和，但昼夜温差较大，不时会有寒流侵袭，而且雨水较多，甚至阴雨连绵。此时要注意添减衣物，注意下肢及脚部保暖，最好能使身体保持微微出汗的状态，以散去冬天潜伏在身体内的寒邪。老人和小孩由于抵抗力较差，容易患感冒或风疹等疾病，因此在适时添减衣物的同时，不妨多晒太阳，祛散寒邪。
第二，饮食平衡搭配。要多吃一些时令菜，孔子在两千年前就告诫我们“不时，不食”，所以如果菜果不在这个季节生长，就不要食用。因为食物的气味只有在生长成熟与节气符合时，才能得天地之精气。春令时菜包括有养阳之用的韭菜，助长生机的豆芽、豆苗、蒜苗、莴苣、葱等；滋养肝肺的晚春水果，如草莓、桑葚、樱桃、青梅、杏、李等。春分的饮食调养，要注意平衡搭配，偏热、偏寒都是不对的。如，在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，可佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃。又如，在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时，常配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补的目的。
第三，养护好肝脏。春天是万物复苏，阳气升发的季节，也是所有生物推陈出新、生机盎然的季节，人的肝气也随之开始旺盛，同时，肝脏是人体内最大的消化腺，也是体内新陈代谢的中心站。所以春季养肝、护肝是我们每个人都应该重视的。多吃一些味甘性平的食物，如大枣、菠菜。还要注意补充一些维生素和矿物质含量较高的食物，如海鱼、牛肉、枸杞子、豌豆、黄花菜等，以提高人体的免疫功能。此外，脾气大、肝火旺的人不妨多吃一些能够帮助“清火”的食物，如黄瓜、橙子、苦瓜等。
第四，调理情志。春分时节，人体的血液和激素活动正处于相对的高峰期，而多变的气候容易导致人体的平衡失调，诱发高血压、心脏病及月经失调，所以要避免情绪的波动，应该多去户外散步、踏青，使情绪保持愉悦舒畅，才能与“春生”之机相适应，符合春季保养“生机”的道理。
第五，运动护正气。春天是万物复苏，风和日丽的季节，这对人体 健康非常有益，应尽量参加体育活动，如散步、郊游、放风筝、打太极拳等，有助于阳气升发、强健身体各个脏腑的机能。但是春季运动一定要适度，不宜太剧烈以致大汗淋漓，因为出汗过多会导致津液的大量丢失，损伤人体正气。
小妙招：揉一揉小腹，气血就平衡了
春分时节，随着阳气越来越盛，大量气血在从里向外走的过程中，容易出现“拥堵”现象，从而引发故疾。这就好比上下班的时候，路上是最容易堵车的时候，身体本来就有问题，而此时气血运行受到阻碍，就会使病症越发明显。说白了，就是气血瘀阻，导致旧病复发。该怎么办呢？气血不通，那就疏导。中医认为，肝主疏泄，疏导的功能自然应该落实到肝上。
在情志上，应注意保持情绪的平衡。顺应情志去抒发，但要有节制。心中喜悦，笑出来，但不能笑个不停；心中悲哀，哭出来，但不能哭得死去活来。无论是哪一种情志，太过就会影响肝脏的疏泄，不利于气血平衡。
在饮食上，宜清补而不宜浊补，多吃一些青色的食物可以起到养肝的作用。由于经过了一个冬季的进补，导致肝脏积聚了大量的油脂，因此这个时候需要将淤积于体内的垃圾先清理出来，否则，再好的东西也吸收不进去。
在起居上，不管是工作还是娱乐都要适度。过度劳累会损伤机体，过度安逸也会导致气机闭阻。因此，不要过久地看书、看电视、看电脑，否则容易出现血虚不能润目，如果双目干涩；不要长时间卧床，否则“气为血之帅”，易出现气机流通不畅，则气血瘀滞。
除了以上这些需要注意的，还可以重点按摩指尖和小腹，以帮助气血的运行。这是因为在手指头的两侧，分布着人体经络的井穴，每只手 各有6个井穴，井穴一般是经络的端点。如果说人体的经络是一条流动的河流，那么井穴便像水流开始的泉源，所以捏揉手指尖能够起到疏通经络、调节阴阳的作用。
而小腹是人体的中心，对平衡人体气血起着关键作用。春天的时候，气血开始从腹部向外发散，而按摩小腹，有助于打通经络、调节气血，让阳气得以更好地生发。
经常以手掌心的劳宫穴去按摩小腹至发热，可以养元补气，滋阴培阳。在春季揉小腹的时候，以每天的早中晚各揉一次为宜，先逆时针，后顺时针，最少以36圈起，或36的倍数，揉的力度要适中。
图4 补血食物
小妙招：枸杞黑豆汤，喝了眼睛更明亮
春分时节，随着身体阴阳的此消彼长，与春天有关的疾病也多了 起来，特别是眼病的患病率相当高。无论是哪家医院，只要开设有眼科的，大都患者较多，其症状主要表现为眼睛干涩、发痒。怎样预防这种疾病呢？中医认为，应从调肝补肾入手。
肝开窍于目，肝是眼睛的根，只有肝的精气充足了，眼睛才能黑白清晰，炯炯有神。如肝火上炎，可见双目肿赤；肝虚则会双目干涩、视物不清，重则患青光眼、白内障、视网膜脱落等。
而肾为肝之母，肝肾同源，肝在五行属木，肾在五行属水，水能生木，也就是说肾的气血充足，才能维持肝的正常功能。
在此，介绍一款养肝明目功效显著的美味汤——杞豆排骨汤。具体原料包括枸杞子20克，黑豆30克，猪骨300克，姜片、葱段、精盐、黄酒各适量。做法是这样的：将枸杞子、黑豆和猪骨洗净后同入锅中，加适量清水，先用大火烧沸，加黄酒、精盐、姜片、葱段等调料，再改用小火煨炖至黑豆烂熟，汤汁黏稠即成。
在这款靓汤中，黑豆具有强肝、解毒、明目、补肾的功效。在选择黑豆的时候，建议您最好选择“青仁黑豆”，即皮黑肉青绿的黑豆。这样的黑豆补肝肾的效果比较好。
除了黑豆外，枸杞的调肝补肾功效也十分强大。单味的枸杞子浸酒，能治劳伤、头晕、眼花以及男子性功能衰迟，长期服用，可使肌肤润泽，延年益寿。古代名方——杞菊地黄丸，就是六味地黄丸加枸杞子、菊花而成，主治肝肾不足、头晕目眩、久视昏暗，其效果非常理想。
小妙招：美容养颜有何难，穴位按摩帮你忙
万物复苏，人体内的阳气越来越旺盛，不再像冬季一样需要打边炉以补阳。部分年轻人在此季节依旧喜欢食用羊肉、牛肉等食物，或是偏好火锅以及辛辣口味，从而导致肝脏血热，以至于多有上火、双目干涩、痤疮等症状。有些人则趁着阳气生发之际，大肆发泄精力， 经常熬夜加班，结果导致脸色暗沉、黑眼圈等。面对这些问题，该怎么调理呢？
除了饮食上清淡一些，少吃温热食物，多注意正常作息之外，还可以通过点按穴位来缓解不良症状。在此特别要介绍一个穴位，叫作四白穴。
四白穴位于人体面部，瞳孔之下，当眶下孔凹陷处。由于此穴位是胃经的循经的上口，而胃经是一条多气多血的经络，所以点揉四白穴，就能够把胃经的气血引到眼部，从而达到了明目的效果。
对于上学的孩子，可以通过按摩四白穴来治疗近视；而对于中年人，则可通过此法防止黑眼圈。此外，如果有人经常眼睛痒，或者胀痛，也可揉四白穴。
四白穴也叫“美白穴”“养颜穴”。每天坚持用手指按压它，然后轻轻地揉3分钟左右，您会发现脸上的皮肤开始变得细腻、白晳。
合谷穴，此穴位是大肠经上的原穴，是大肠经的一个总开关。中医有“颜面合谷收”的说法。这个开关打开之后，颜面的气血将得到有效的补充。另外，合谷穴还具有升清降浊、宣通气血的功能。
合谷穴的按摩方法。用自己的右手握住左手，右手的拇指屈曲垂直按在合谷穴上，作一紧一松的按压，频率约为每2秒一次，即每分钟30次左右。重要的是按压的力量需要较强，穴位上面要求出现酸、麻、胀，甚至有窜到食指端和肘部以上的感觉，即“得气”现象为好，这样才能起到防病治病的作用。轻描淡写地按摩不会起到很好的作用。但是经络的敏感程度因人因病而异，所以也要辨证论治，恰到好处。一般稍加练习是不难达到的。
另外，要特别注意的是，体质较差的病人不宜给以较强的刺激，孕妇也不要轻易地按摩合谷穴。
节气习俗：春分吃春菜，合家都健康
每年春分时节，春雷始发，万物复苏，恰恰是吃春菜的好时节。古时在岭南四邑的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫作“春分吃春菜”。所谓的“春菜”是一种野苋菜，又叫作“春碧蒿”。
每到春分这一天，全村人都会在田野中搜寻一种嫩绿的，约有巴掌那样长短的春菜。采回的春菜与家里的鱼片一起“滚汤”，称之为“春汤”。在民间，对于吃春菜的习俗还流传着这样一个顺口溜：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”