香油鸡丝面

书籍名:《面条其实很简单》作者：尚锦文化

原料

面条150克，熟鸡丝50克，菠菜10克

调料

鸡汤、鸡精、盐、香油、葱花各适量

做法

1　将鸡汤烧热后加入盐、鸡精、香油调味，倒入大碗中。

2　面条入沸水锅中煮熟后捞出，放入汤碗中，将熟鸡丝、烫熟的菠菜放入碗中，撒上葱花即可。

TIPS

若用生鸡脯肉，可将鸡肉切丝后上浆滑油至熟，再加入面条中。