第3章 五脏六腑—健康美丽由内而外(1)
五脏是指心、肝、脾、肺、肾，相当于人体的中央政府；六腑是胃、大肠、小肠、膀胱、胆和三焦，是五脏的助手或附属机构。五脏六腑在女人生命活动中占据主要的地位，它们就像政府和社会的各个部门一样，各司其职，分工合作，掌管着女人的各种生命活动。
有血肉之心，形如未开莲花，居肺下肝上是也。有神明之心……主宰万事万物，虚灵不昧者是也。
——《医学入门》
鲁国的公扈、赵国的齐婴两人生病之后，一道去请神医扁鹊为其诊治。扁鹊先对公扈说：“你有远大的抱负，又善于思考问题，遇事能有很多的办法，但较为柔弱。”接着又转向齐婴：“你则正好与公扈相反。你对未来缺乏长远的打算，思想比较简单，然而气质却很刚强，为人处世少用心计，却喜欢独断专行。”最后，扁鹊对他俩说：“现在如果让我将你们的心来个互换，你们就都可以好了。”
于是扁鹊便将二人的胸腔打开，取出心来，交换安放。手术完毕之后，又在伤口处敷上神药，等他们醒来后，发现病果然好了。他们一同辞谢了扁鹊之后，就各自回家了。
但由于心已互换，结果公扈就回到了齐婴的家，而齐婴则回到了公扈的家。这两家的老婆孩子都不认识回家的人，于是都发生了争吵。公扈、齐婴无法可想，只好请扁鹊出面解释。扁鹊就把事情的原委告诉了这两家人，这样才使争吵得以平息。
上面的故事只是古代的传说，但从中我们可以看到心在人体中起到了十分重要的作用。
心位于胸腔之内，膈膜之上，外有心包卫护，内有孔窍相通。中医学对心的形态结构有较明确的记载，如《医宗必读·改正内景脏腑图》说：“心象尖圆，形如莲蕊。”
有的中医把心分为血肉之心和神明之心。血肉之心主血脉，神明之心主神志。如明代医家李梃在《医学入门》中说：“有血肉之心，形如未开莲花，居肺下肝上是也。有神明之心……主宰万事万物，虚灵不昧者是也。”
心为神之居、血之主、脉之宗，在五行属火，配合其他所有脏腑功能活动，起着主宰生命的作用。故《黄帝内经》说：“心者，君主之官也。”
心的主要生理功能有两个：
1.心主血脉
心主血脉包括主血和主脉两个方面。全身的血，都在脉中运行，依赖于心脏的推动作用而输送到全身。脉，即血脉，是气血流行的通道，又称为“血之府”。心脏是血液循环的动力器官，它推动血液在脉管内按一定方向流动，从而运行周身，维持各脏腑组织器官的正常生理活动。中医学把心脏的正常搏动、推动血液循环的这一动力和物质，称之为心气。另外，心与血脉相连，心脏所主之血，称之为心血，心血除参与血液循环、营养各脏腑组织器官之外，又为神志活动提供物质能量，同时贯注到心脏本身的脉管，维持心脏的功能活动。因此，心气旺盛、心血充盈、脉道通利，心主血脉的功能才能正常，血液才能在脉管内正常运行。
2.心主神志
古人认为人的精神活动是由心主宰的，而现代医学认为，人的精神、意识、思维活动属于大脑的生理功能，是大脑对外界客观事物的反映。但是，中医学从整体观念出发，认为人体的精神、意识、思维活动是各脏腑生理活动的反映，因此把神分为五个方面，分别与五脏相应。故《黄帝内经·素问》说：“心藏神、肺藏魄、肝藏魂、脾藏意、肾藏志。”人体的精神、意识、思维活动，虽然与五脏都有关系，但主要还是归属于心的生理功能。心是藏神之所，是神志活动的发源地。
中医认为“心之在体，君之位也；九窍之有职，官之分也。心处其道，九窍循理；嗜欲充益，目不见色，耳不闻声。故曰：上离其道，下失其事。”意思是说心对于人体，如同君主在国中处于主宰地位；九窍各有不同的功能，正如百官各有自己的职责一样。如果心能保持正常，九窍等各器官也就能有条不紊地发挥其作用；如果心里充满着各种嗜欲杂念，眼睛就看不见颜色，耳朵就听不见声音。所以说心要是违背了（清静寡欲的）基本规律，各个器官也就会失去各自应有的作用。
因此，我们要善于养心，对此可从以下五个方面做起：
1.静心
就是要心绪宁静，心静如水，不为名利所困扰，不为金钱、地位钩心斗角，更不能为之而寝食不安。
2.定心
每个人都有一本难念的经，但事在人为，乐在创造。要善于自我调整心态，踏实度日，莫为琐事所烦忧。豁达乐观，喜乐无愁。纵有不快，也一笑了之，岂非惬意？
3.宽心
要心胸开阔。宰相肚里能行船，心底无私天地宽。让宽松、随和、宁静的心境陪伴您，岂非是快乐每一天？
4.信心
面对生活中的失意与坎坷，不灰心、不气馁，对生活抱有十足的信心，坚信通过努力，发挥自己的智慧和潜能，就能渡过难关。
5.善心
要有一颗善良之心，时时处处事事都能设身处地为别人着想，好善乐施献爱心，向需要帮助的人伸出热情的援助之手，自己的心境也会得到慰藉。
中医美容小提示
如果心主血脉的功能失常，即可产生相应的病理变化，主要表现在以下几方面：
1.心气不足：即心的精气虚少，推动血液运行的功能减低。可见心慌心跳、面色无华、脉虚无力等。
2.心血淤阻：若心气不足，血运无力，可导致心脏血液淤阻。可见心悸、心前区憋闷疼痛、面色灰暗、口唇青紫、脉搏节律不整等。
3.心血亏虚：心主血脉的功能正常，以心气强健、血液充盈、脉道通利为基本条件。如果心血虚少，脉道不充，则可见心悸、面色口唇苍白、脉细无力等。
§§§第二节 养肾，让女人“肾”气灵人
肾为先天之本，脾为后天之本。
——《医宗必读》
明末中医学大家李中梓在其书《医宗必读》中指出：“肾为先天之本，脾为后天之本。”所谓“本”是指生命之根本。“先天”有两个含义，一个含义指的是一个人肾脏的强弱受父母的先天影响；另一个含义指的是本身肾脏的强弱，又直接影响下一代的智力、体力。
《黄帝内经》中，把肾列为“作强之官，技巧出焉”。“作强”的意思指的是强于工作的程度，换句话说指的是人的体力；“技巧”指的是人的灵巧程度，即人体的智力。也就是说一个人“体力”和“智力”的根本在于人体的肾脏，具体地讲肾有多方面的功能，它跟生命诸多方面都有着直接或间接的关系。
1.肾和人体的生长发育有着密切关系
《黄帝内经》曾经对肾和人体的生长发育做了一个很形象且比较科学的论述。“女子七岁盛，齿更发长”，“二七天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下故有子……”，继而“形坏而无子”。就是说，女子从七岁开始肾气开始逐渐上升；到十四岁的时候，负责生殖的物质从肾脏分泌出来，出现月经，可以受孕；到四十九岁，女子肾气开始衰了，地道不通，月经停止不能再生育了。这一过程实际上就是肾中精气盛衰引起的。自古以来，长寿的秘诀秘方，基本上就是从肾的角度出发的。换句话讲，“肾是长寿的基础”，这就充分体现出肾和人体生长发育的密切关系。
2.肾和呼吸也有关系
中医学认为，肾毛纳气，纳气就是摄纳，所以从病理上讲，假如肾虚不能纳入气的时候，就会出现呼多或吸少的现象。因而中医治疗肺心病和支气管哮喘病除了治肺以外，更重要的是采取补肾的方法。
3.肾和消化的关系也很密切
明代有个医学家张景岳说，一个人要把物质消化吸收，主要靠脾、胃、肾三者的密切配合，所以如果肾虚了，脾胃的消化能力必然减弱。
那么，为什么会出现肾虚呢？
肾由肾精、肾气两部分构成。肾精是肾脏的物质基础，而肾气是肾脏外在功能的表现。所谓精属阴而气属阳，肾中精气强盛，人体生命活动就正常；反之，人体生命活动就会出现异常，甚至出现早衰、半途夭折的现象。
女性一生中的各个阶段均可出现肾虚，幼儿期肾虚可发育迟缓；青春期肾虚可初潮延迟，月经稀少；成年期则不孕不育、性欲淡漠，提前绝经；更年期易发生骨质疏松、心脏病变多。
由此我们可以发现女性养肾的重要性，中医专家指出，日常生活中只要有针对性地做好下面的工作，就能达到养肾、补肾的目的。
1.刺激足底穴道
在中医理论里，脚是与肾有密切关系的部位，因此养护肾最佳的方式之一就是通过足部进行。每天睡前用热水泡脚，热水要泡过脚踝位置，浸泡过程中再辅以按摩效果更好，方法是用双手拇指分别按压双脚内踝到脚底的位置，时间以3～5分钟为宜，也可以直接用两只脚相互揉搓挤压，达到按摩效果。
2.按摩养肾穴位
养肾的重要穴位主要集中在后腰眼处，因此平时上班空闲或者在家看电视的时候，不妨将腰坐直，然后用双手按压腰眼处，每次上下搓压3～5分钟，这样间隔做上一会，可以解除疲劳，也有利于肾的舒缓放松。
3.经常伸腰转腰
俗话说“久坐伤肾”，对白领女性来说，适当的起身运动就非常有必要了。每隔一小时就要站起来走动一下，经常伸伸懒腰、转动腰部和臀部，能很好地舒缓身体内脏，活动四肢，促进血液循环。
4.注意身体保暖
女性在冬季里穿得过少，不注重腰腹部和足部的保暖，导致寒气侵入体内，也会加重肾的负荷，导致出现肾虚。因此冬季一定要注重这些部位的保暖，不能因为美丽而伤害健康。
5.多吃益肾零食
大枣补气养血、桂圆补血、枸杞滋补肾阴、核桃补肾强腰，还有花生、核桃、桂圆、板栗这些都是很好的女性补肾补血类健康零食。
6.补肾中成药丸
药房里也有许多补肾的中成药出售，比如六味地黄丸就具有滋补肾阴的保健功效。但是不同的补肾药丸适应的体质会有不同，六味地黄丸就是适用于阴虚体质者，因此一定要先咨询后，在中医的建议下选择服用。
中医美容小提示
养肾、补肾者要少吃柿子、生萝卜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、菊花、盐、酱等。
§§§第三节 养胃应以饮食调养为主
胃病成因较为复杂，多因几种因素的反复作用而成。于诸因素中，较为重要的有三大因素——饮食因素、精神因素、体质因素。
——邓铁涛
萧女士，32岁，某公司业务部经理。和朋友谈心时，她这样说：“饭桌上的应酬是我工作的重要部分，有时一天要参加几个饭局。这么多年的烟酒饭局应酬下来，别看我生龙活虎的，其实早被胃病缠上了，经常胃疼、泛酸。如今虽然美食当前，却常常一点感觉也没有，真是赢了业务输了胃啊。”
胃是一个特殊的器官，酸甜苦辣、荤素五谷，都要在胃里消化，而胃又是一个颇为娇嫩的器官，不注意保养便可能出现问题。例如饮食不规律，饥一顿，饱一顿，加之酒泡、烟熏、毒侵、细菌炎症的侵袭或者服用伤胃的药物，就会打乱胃的消化规律，产生消化障碍，出现胃胀、胃痛、反酸、消化不良等初期浅表性胃炎症状。
初期的浅表性胃炎如果得不到有效治疗，再加上病菌的反复感染，而饮食规律又不能恢复，就可能会发生萎缩性胃炎。慢性萎缩性胃炎再不注意保养和治疗，就可能演变为癌症。由此可见，胃病患者特别是为“老胃病”长期困扰的患者尤须注意调养保健，才不会让病情变得更加严重。
中医认为引起胃病的原因不外乎感受风寒、饮食生冷、饥饱失常、嗜好烟酒、精神紧张等。中医认为“风”、“寒”、“湿”、“暑”、“热”都是致病邪气，都可以引起胃病，但是常见的是风寒邪气。人感受寒邪以后，气血凝滞、流行不畅，胃中阳气不能舒展，使肌肉收缩痉挛，产生胃病。常有一些胃病患者受到风吹雨淋或饮食生冷食物之后，胃病立即发作就是这个原因。风寒引起的胃病特点是突然发作的剧烈疼痛、得温痛减，喜欢进食温热食物。
我国著名中医学家邓铁涛认为胃部的病成因较多，但最为重要的因素之一是饮食。饮食不节会造成胃病加剧。这里所说的饮食不节包括进食时间无规律、特别偏嗜某种饮食、进食不洁食物等。
有些女性朋友由于工作忙、经常出差等原因，进食不规律，饥饱失常，引起饮食停滞胃气受阻，谷浊之气不能和降，导致胃病。还有一些女性饮茶过多过浓，清利过度，寒湿凝滞，中焦脾胃，也会引起胃病。胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。
俗语说胃病“三分治，七分养”，胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好，治病良方就是靠“养”，急不来。
尽管胃病的种类较多，其致病因素也较复杂，但胃病往往与饮食关系最为密切。因此胃病的日常调养应以饮食调养为主，平时应当注意食用有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良。
注意食用酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。
少吃味精、酸辣及过咸食物。当以清淡食物为主，过量味重、酸辣的食物会刺激胃酸分泌，加重病情。但少量的生姜和胡椒可暖胃并增强黏膜的保护作用。少吃太油腻或煎炸食品。饮食当尽量选择易消化的食物为主，可适量进食肉类，但炒煮一定要熟，烹饪蔬菜不要半生。少吃冰冻和过烫食物。为避免对胃过度刺激，饮食要温度适中，喝汤或饮水均不宜过热。少吃含酸量多的水果。有胃酸分泌过多的病人，注意不要吃杨梅、青梅、李子、柠檬等含酸量较多的水果。否则，可使病情加重，并严重妨碍溃疡的正常愈合。
中医美容小提示
有胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品（汽水）、酸辣等刺激性食物，这些都是最伤胃的。胃的脾性喜燥恶寒，因而冷饮和雪糕也必须要戒，食物以热为好，这对于任何人都是一个考验，特别是在酷暑时节。
§§§第四节 养肝护肝，远离肝病
肝为将军之官，谋略出焉。
——《黄帝内经》
“肝为将军之官，谋略出焉”，此乃是祖国医学对肝脏功能的精辟描述，意思是：“肝有防御外来疾病侵犯，思虑对策，抵抗病邪的功能”，它对人体健康具有总领全局的重要意义。肝的生理机能有“主疏泄，藏血，主筋爪，开窍于目，及肝胆相表里”。
肝的疏泄功能在于保持全身气机的流畅，调节人体精、气、神、血、水的正常运转，肝的疏泄功能是人体脏腑功能活动的基本形式的概括。《读医随笔》曰：“医者善于调肝，乃善治百病，《内经》曰升降出入，又曰疏其气而使之调。故东垣之讲脾胃，河间之讲玄府，丹溪之讲开郁，天士之讲通络，未有逾舒肝之义者也。”可知肝失疏泄致百病，而善于调肝，使肝之疏泄如常，亦能治百病。