第4章 五脏六腑—健康美丽由内而外(2)
如今，肝病被称为“中国第一病”，现代人每天都生活在毒素的包围之中，而肝是人体中最大的排毒器官，它肩负着排除血液毒素，帮我们管理营养的重担。为了远离肝病，保护肝脏，我们要注意以下几点：
1.不要过量饮酒
酒精主要含有乙醇，有刺激、伤害肝细胞的毒性作用，可使人的肝细胞发生变性和坏死，一次大量饮酒，可以损伤饮酒者大量的肝细胞，引起转氨酶急剧升高。如果长期饮酒，还可以导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至于酒精性肝硬化。研究表明，一个人如果每日饮白酒3两以上，一年就可发生酒精性脂肪肝，连喝16年，就可演变为肝硬化。
2.饮食有节
不能暴饮暴食，并注意食物禁忌，忌吃雄鸡、鲤鱼、牛、羊、狗肉等发物；少食油腻辛辣刺激性强的食物，如肥肉、猪油、辣椒、油炸等食物。做到不偏食，注意五谷为养，五果为助，五荤为充，合理均衡地搭配饮食。
3.不妄作劳
随着人们年龄的增长，肝的重量逐渐减轻，肝细胞的数目逐渐减少，肝的储备、再生、解毒能力下降，过度劳累或精神紧张，肝很容易受到损害。
王女士近一年来常有浑身无力、没有食欲的感觉，晚上看一会儿电视，眼睛就会发干。一开始，王女士以为是经常用电脑引起的，休息休息就好了，可是过了很长时间，王女士的状况没有好转，她便到医院做了一次全身检查，医生告诉她，这种情况是劳累过度造成了轻度肝损害。
所以我们在工作、学习时不能过于劳累。不宜苦干、加班加点和熬夜，性生活应适当节制等。
4.保持快乐的情绪
快乐可以增加肝血流量，活化肝细胞。怒气不仅伤肝，也是古代养生家最忌讳的一种情绪，“怒气一发，则气逆而不顺”。动不动就想发脾气的人，在中医里被归类为“肝火上升”，意指肝管辖范围的自律神经出了问题。在治疗上，一般会用龙胆泻肝汤来平肝熄火。透过发泄和转移，也可使怒气消除，保持精神愉快。新的科学研究显示，光是想到一些好玩的、有趣的事，也会增加脑内分泌更多使身心愉悦的化学物质。
5.慎用各种药物和保健营养品
无论是中药还是西药，都有一定的毒副作用或不良反应，用药一定要在正规医院的医生指导下进行。如消炎药（红霉素、四环素等）、解热镇痛药（阿司匹林、扑热息痛等）、抗结核药（异烟肼、雷米封等）、降糖药（优降糖等）、抗风湿药物、抗肿瘤药物、激素类药物等的使用都必须格外谨慎。
中医美容小提示
女性在平时饮食时要注意洁净，如果不洁，尤其是熟肉制品、生猛海鲜，容易含有各种肝炎病毒，一旦食入，有可能导致急性肝炎发生。
§§§第五节 补肺护肺乃长寿之本
哮喘时间长了，病久了，正气受伤了，肺气不足，痰湿也就出来了，所以要注意补肺气。
——晁恩祥
肺是五脏六腑中位置最高的一个器官，上接气管，与鼻相通，覆盖着其他脏腑。《黄帝内经》上说肺为“相傅之官”，属于一人之下万人之上的位置，在古时相当于宰相，现代相当于总理。由此可见，其地位之重要与尊贵。
肺的功能，从中医上说，既是呼吸器官，又有循环等其他方面的作用。
肺主气，中医所说的“气”是指呼吸之气，同时也是指与身体其他部位功能有关的气。
1.主呼吸之气
人体通过肺吸入自然界的清气（即氧气），呼出体内代谢产生的浊气（即二氧化碳），即吐故纳新，使身体内外的气体不断交换，以维持生命活动。
2.主一身之气
主要是指肺与宗气的生成有密切关系。宗气是由肺吸入的自然界的清气（氧气）与由脾胃运化的水谷精气相结合而成，积于胸中，它既是营养人体的物质，又是人体机能活动的动力。宗气通过肺而布散全身，以维持脏腑功能活动。
肺司呼吸，气体从鼻进出，所谓“肺开窍于鼻”；气体又经过喉，能发出声音，也与肺有关系。“肺气宜肃降”，是说肺内需保持清肃，不受痰热等因素阻碍；肺气必须适当下降，当肾气接纳，上下交流，呼吸才能正常，体内水道才能通畅。
肺主司输血液和水分，心主血脉，肺主气，气行血行，肺气有协助心推动血行的作用。而水液进入人体，先由脾来运化到肺，再由肺输布到全身。水液的排出主要是通过小肠、肾和膀胱（尿道）。水分的另一排出方式——汗，也与肺有联系。
汪太太，每到冬季总是在凌晨三四点钟左右燥热出汗，白天则畏寒怕冷，医生诊断她为风寒束表，心火内盛，典型的“冰包火”。医生对汪太太说凌晨三四点钟是寅时，是手太阴肺经气血留注的时间，这个时候肺系统的各种情况会得到放大强化和凸现。汪太太发病原因是肺气不足，无力助心火以驱散风寒。
“肺气”与人体健康有很大的关系。中医上认为咳嗽、咯血、气喘等，都是肺气上逆的症状。如咯血为肺热、肺（阴）虚或肺络受伤的表现；鼻塞流涕、鼻出血等都应从肺考虑；喉痒、声沙哑或喉鸣等也应从肺考虑；眼睑或面部浮肿，手足四肢肿，也可能由于肺气壅塞不能通调水道引起。
那么我们又该怎样保养自己的肺呢？
中医提出“笑能清肺”，笑能使胸廓扩张，肺活量增大，胸肌伸展。笑能宣发肺气、调节人体气机的升降、消除疲劳、驱除抑郁、解除胸闷、恢复体力，使肺气下降、与肾气相通，并增加食欲。清晨锻炼，若能开怀大笑，可使肺吸入足量的大自然中的“清气”，呼出废气，加快血液循环，从而达到心肺气血调和，保持人的情绪稳定。
注重饮食，多吃蒜。中医认为大蒜味辛、性温，可健胃、杀菌、散寒，适合于肺病患者食用。
饮食养肺还应多吃玉米、黄豆、黑豆、冬瓜、番茄、藕、甘薯、猪皮、贝、梨等，但要按照个人体质、肠胃功能酌量选用。此外，养肺要少抽烟，注意作息、保持洁净的居室环境等。
中医美容小提示
肺病患者不宜饱食。饱食可能导致肺病患者气喘、呼吸困难，甚至心脏停止跳动而危及生命。这是因为，当人吃得太饱时，胃部充盈就会把横膈往上推，压迫肺部。另一方面，吃得过饱时，消化食物也需要大量的氧气，从而影响心脏、大脑等重要器官对氧气的正常需求。
因此，患有肺炎、肺气肿、哮喘、肺结核等肺部疾病的病人，饮食上应注意以七分饱为宜，特别是在喜庆或节假日里，切忌暴食，以利身体康复。
§§§第六节 养脾胃乃除百病之根本
百病皆由脾胃衰而生也。
——邓铁涛
邓铁涛指出脾胃与人体的消化、吸收、代谢、排泄、内分泌、免疫以致神经系统的调节功能都有密切关系。脾胃为“后天之本”，在防病和养生方面具有重要意义。我国著名中医学家邓铁涛认为“百病皆由脾胃衰而生也”，所以，在日常生活中，女性要注意保护脾胃，注意饮食营养，患病治疗时，用药及忌口均要顾及脾胃。
脾的主要功能是消化吸收、传输营养物质，运化水液，统摄血液。
1.脾主运化
一是运化水谷的精微。饮食入胃，经过胃的腐熟后，由脾来消化吸收，将其精微部分通过经络上输于肺，再由心肺输送到全身，以供各个组织器官的需要。
二是运化水液。水液入胃，也是通过脾的运化功能而输布全身的。若脾运化水谷精微的功能失常，则气血的化源不足，易出现肌肉消瘦、四肢倦怠、腹胀便溏，甚至引起气血衰弱等症。若脾运化水液的功能失常，可导致水液潴留，聚湿成饮，湿聚生痰或水肿等症。
2.脾统血
血液在脉道正常运行，除依赖心脏的推动、肝脏的调节，又有赖于脾气的统摄控制，使之循经运行不致溢于脉外。所以脾气充足，则血不妄行。若脾气虚弱，气不摄血而溢于脉外，即所谓“脾不统血”，可出现月经过多、崩漏、便血、皮下出血等慢性出血疾患。
所谓“有志在思”，思即思考、思虑，是人体精神意识思维活动的一种状态。中医认为正常思考问题，对机体的生理活动并无不良影响，但思虑过度，所思不遂则伤脾。《素问》说：“思则气结。”脾气结滞，则会不思饮食，脘腹胀闷，影响运化升清和化生气血的功能，从而导致头目眩晕、烦闷、健忘、手足无力等。
据《吕氏春秋》记载，齐闵王因为思虑过度，损伤了脾胃功能，以致积食内停，救治不予，后经文挚用激怒的方法，令其吐出胃中积食而告愈。
“脾在窍为口，其华在唇。”脾开窍于口，是指人的饮食、口味等与脾的生理功能有关。若脾气健运，则食欲旺盛、口味正常。反之，若脾有病变，则容易出现食欲的改变和口味的异常，如食欲不振、口淡乏味等。
“脾在体合肌肉，主四肢。”脾主肌肉，又为气血化生之源，口唇亦由肌肉所组成。因此，口唇的色泽不但是全身气血盛衰的反映，又与脾运化功能是否正常有密切的关系。脾失健运，气血旺盛，则口唇红润，有光泽。若脾虚不运，气血不足，则唇淡白不泽，或者萎黄。
由此可见，脾的运化功能，不仅是脾的主要功能，而且对于整个人体的生命活动至关重要，故称脾胃为“后天为本”、“气血生化之源”是当之无愧的。
中医美容小提示
养脾“三法”：
1.醒脾法：取生蒜泥10克，以糖醋少许拌食，不仅有醒脾健胃之功，而且还可以预防肠道疾病。也可取山楂条20克、生姜丝50克，以糖、醋少许拌食，有开胃健脾之功用。
2.健脾法：选用各种药粥健脾祛湿，如莲子、白扁豆、薏米煮粥食，或银耳、百合、糯米煮粥食，或山药、土茯苓、炒焦粳米煮粥食。
3.暖脾法：因食生冷过多，容易寒积脾胃，影响日后的消化功能。此时可用较厚的纱布袋，内装炒热的食盐100克，置于脐上三横指处，有温中散寒止痛之功。
§§§第七节 保养胆脏，维护人体的杀毒系统
胆者，中精之府。
——《灵枢·本输》
胆居六腑之首。胆与肝相连，附于肝的短叶间。胆与肝又有经脉相互络属，而为表里。胆在人体中极为重要，其消毒功能类似电脑的杀毒系统，但实际的功能、起的作用比想象的还要多。胆为中正之官，上下都监督，除了消毒的作用，还类似现代社会的监察、督察。