兰州拉面

书籍名:《面条其实很简单》作者：尚锦文化

原料

拉面150克，熟牛肉50克，萝卜片适量

调料

牛肉高汤、盐、味精、胡椒粉、香菜各适量

做法

1　熟牛肉切片备用。牛肉高汤烧热后加入盐、味精、胡椒粉调味，成为兰州拉面面汤，盛入碗中。

2　锅中倒入半锅水煮开，放入拉面煮熟，捞出，盛入面汤碗中，铺上牛肉片、烫熟的萝卜片，撒上香菜即可。