蚝油捞面

书籍名:《面条其实很简单》作者：尚锦文化

原料

面条150克

调料

蚝油、香油、糖、葱花各适量

做法

1　面条入沸水锅中煮熟，捞出，入凉开水中过凉，控去水分，放入碗中。

2　将蚝油、香油、糖调匀，淋在面条上，拌匀后撒葱花即可。

TIPS

除加入蚝油调味外，也可加入蒜泥、辣油等，还可加上烫好的各种蔬菜。