陈醋拌面

书籍名:《面条其实很简单》作者：尚锦文化

原料

面条150克，葱花5克，小白菜30克

调料

陈醋、酱油、辣油、味精、蒜泥各适量

做法

1　面条入沸水锅中煮熟，捞出后入凉开水中过凉，控去水分，放入碗中，摆上烫熟的小白菜，撒上葱花。

2　将陈醋、酱油、辣油、味精、蒜泥调成味汁，倒入面条内，食时拌匀即可。