韭菜火腿炒面

书籍名:《面条其实很简单》作者：尚锦文化

原料

面条150克，火腿丝50克，韭菜段50克

调料

色拉油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量

做法

1　面条入沸水锅中煮熟，捞出，过凉后控净水。

2　锅放油烧热，投入韭菜爆香，将面条、火腿丝倒入同炒，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉，继续翻炒至匀，淋上香油，出锅即可。