叉烧酱炒面

书籍名:《面条其实很简单》作者：尚锦文化

原料

面条100克，熟叉烧肉丝50克，青椒丝30克，洋葱丝30克

调料

色拉油、料酒、叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量

做法

1　面条入沸水锅中煮熟，捞出，过凉后控净水。

2　锅放油烧热，投入洋葱丝爆香，加熟叉烧肉丝炒，再加入面条、青椒丝同炒，加入料酒、盐、鸡精、叉烧酱与胡椒粉，继续炒至匀，淋上香油，出锅即可。